写文的时候，很多作者似乎十分信奉“想要抓住一个人的心，必须先抓住他的胃”的原则，各种做菜层出不穷。如果，是一个穿越者，在没有微波炉、天然气、烤箱的情况下，能做出不少现代菜已经让我大跌眼镜，但是也不是不可能啦！
可是有的东西，任你穿越前是个得过多少奖的厨师，穿越后如何得到玉皇大帝和王母娘娘的青睐，只要你是穿越到古代的一定时期，那恭喜你啦！这些东西你是绝对做不出来的！

1、辣椒
关于辣椒，小水在之前的一封帖子里已经详细论述了，辣椒，其实不是我国土生土长的作物，是产于美洲。明朝末年传入我国，但是最初是用作观赏和药物，有文记载为“番椒丛生，白花，果俨似秃笔头，味辣色红，甚可观”。康熙年间，辣椒在贵州地区被用以代替食盐，在乾隆年间，云贵一带开始食用辣椒，但是以贵州为最，云南尚不普遍。且四川湖南两地直到嘉庆年间，辣椒都并不普遍，而是在道光年间才出现大量的记录。
中国古代的辣味，是用姜、花椒和芥末调制的，而不是用辣椒。所以哦，那种穿越回去之后开啥火锅店之类的是没人敢吃的哦！也根本没地儿弄辣椒去！

2、玉米
玉米原产美洲，1494年哥伦布从美洲回来后才传入欧洲，辗转传进我国的时间最早也在16世纪中期(现在对玉米最早的记载是明嘉靖三十九年(1560年)甘肃《平凉府志》，当时叫“番麦”)。
所以，在明朝以前想啃一啃玉米棒子简直是异想天开！就算到了明朝，告诉小贩说你想买玉米也一样买不到！人家叫“番麦”！

3、花生
花生是出自美洲的农作物，哥伦布发现新大陆以后才开始在美洲之外的地区传播。花生大约1530年传入中国，由沿海传入内陆地区又经过很长时间，直到乾隆末年花生仍然是筵席珍贵之物，寻常人很难吃到。
所以，真的很难想象为啥唐朝的时候会有人对花生过敏，宋朝的时候为啥会有宫女误食花生过敏。

5、红薯
也就是红苕、番薯。好，既然挂上“番”薯，也想得到它是从外国引入的了。原产美洲，明万历年间引入。
所以啦，烤红薯再好吃，穿越了也得面对现实！明朝以前，大冬天手捧一个烤红薯取暖热乎乎地啃上一口绝对是痴心妄想！如果真的被你弄到了，大概要被人群当耍猴儿的一样围观了！

6、土豆
原产南美，明末传入我国。所以，炒土豆丝儿虽是价廉物美的一道“名菜”，明朝前也是别想端上桌的！

7、生菜
原产地中海附近，清晚期引入我国。这个最需要注意，那些想在古代开发汉堡包的同志们，不如先想办法找到可以替代生菜叶的东西。莴笋叶也许可以，如果你能想办法解决它的苦味的话……

8、菜花
又叫花菜、花椰菜，有白绿两种，白的就是我们通常所见的花菜，绿的一般称作“西兰花”。原产地中海沿岸，传入我国也就100来年。“唔，听说，花菜有助健康，唔，听说西兰花富含硒抗氧化防衰老，娘娘，您要不要试试？”“你说的这是神马玩意儿啊？本宫肿么没见过呢？”

9、洋葱
挂上“洋”字，“番”字，相信都能理解，应该是从外国传入的（起码在当时来讲是外邦就对了）。洋葱原产伊朗、阿富汗，已有5000多年栽培历史，但是传到我国仅百余年。这下麻烦了，想装哭博同情连片洋葱都找不到！

10、哈密瓜
南宋时期第一次有文献记载。但是明以前中原基本很少吃到，明以后也是做为贡品的。爱吃吗？想吃吗？那就做皇帝吧！还得做清朝的皇帝！

11、菠萝
原产巴西，明朝时传入。想秀一手菠萝肉片、盐水蘸菠萝，你得先想办法找到菠萝才成啊亲！

番茄也算吧

还有黄瓜
说到食物，我想起了主人公衣服的颜色，古代的染色技术以及不同等级颜色的使用

这个贴绝对要精了！！！！！！！！！！三个吧主都粗线了诶
果断
前排
留名
图片来自: ComplicatedZB的百度相册

按爪留印求脸熟！明朝传进来好多好吃的，无辣不欢的感谢！

楼主好认真啊！
明朝时候航海技术发达，和其它国家的交流也多，
从外国传过来很多东西，比如农作物什么的。
话说写种田文的作者们，现在网络时代，找资料这么方便，都不愿意花时间查一下。

楼主有见过这么整齐的十五个字吗

前排留名

楼主V5，长见识了！不过都不是我喜欢吃的东西啊，无所谓，反正不会做菜，有材料也做不了如果真的穿越，我也不要去古代，穿穿家教、网王、银魂啊，帅哥多，制度好，比较有爱！虽然安全性低了那么一点，不过值了

靠，那小说电视得有多假啊