菠萝咕噜肉
湖州吧
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●听涛● 楼主
简介
菠萝古老肉是一道广东菜，其特点是色泽美观，红绿相间，口味甜酸，肥而不腻。现在正式吃菠萝的季节，菠萝入菜口感清新解腻，酸甜的味道又能增进食欲，无论也作为水果还是菜肴，都是非常美味。
2013年05月08日 05点05分 1
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●听涛● 楼主
1.五花肉切片，加入盐、味精、少许鸡蛋液、生粉、料酒抓匀，腌渍入味
2013年05月08日 05点05分 2
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●听涛● 楼主
2.菠萝切块，用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净备用
2013年05月08日 05点05分 3
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●听涛● 楼主
3.腌好的肉片裹上一层蛋液
2013年05月08日 05点05分 4
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●听涛● 楼主
4.再裹上一层干淀粉
2013年05月08日 05点05分 5
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●听涛● 楼主
5.锅中倒油烧热，炸肉片
2013年05月08日 05点05分 6
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●听涛● 楼主
6.肉片炸至金黄，沥油备用
2013年05月08日 05点05分 7
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●听涛● 楼主
7.将番茄酱、白糖、白醋、盐、花椒粉调成料汁
2013年05月08日 05点05分 8
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●听涛● 楼主
8.热油锅，倒入料汁炒香
2013年05月08日 05点05分 9
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●听涛● 楼主
9.放入炸好的肉片炒匀
2013年05月08日 05点05分 10
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●听涛● 楼主
10.翻炒几下，大火收汁即可
2013年05月08日 05点05分 11
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●听涛● 楼主
菠萝咕噜肉
2013年05月08日 05点05分 12
level 12
So_夕夏
[鬼脸]看上去很好吃的样子。
2013年05月08日 07点05分 13
level 11
湖州胖子
[吐舌][大拇指]
2013年05月08日 08点05分 14
level 7
________贾宝玉
[]看上去好好吃
2014年02月13日 06点02分 15
level 14
沧海▫月明
神兽草泥马驾到！！！！
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　　┃经验与我同在　┣┓
　　┃攻楼专用宠物　┃
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要不是3倍经验，我也不会带着我宝贵的宠物来。
2014年02月13日 06点02分 16
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