求长知识，这是什么。？
厨师吧
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随丨风丶而丨逝 楼主
厦门酒店常用的一种东西，比如在龙虾上浇上这个，口感有点像咸蛋黄，这张图是原料
2013年04月25日 03点04分 1
level 1
随丨风丶而丨逝 楼主
这是调完的，粘稠的
2013年04月25日 03点04分 2
level 1
随丨风丶而丨逝 楼主
这东西很好吃。，不知道是什么，[酷]求大神科普[乖]
2013年04月25日 03点04分 3
level 15
吕天鹰
手机看不清，应该是芝士。
2013年04月25日 03点04分 4
随丨风丶而丨逝
芝士不就是奶酪么 可这个都没有奶的味道啊 用这个做龙虾那个黄黄的酱有点像咸蛋黄的味道 路过真是芝士那要怎么做啊[乖]我好想还真没吃过奶酪
2013年04月25日 07点04分
吕天鹰
不会做，不好意思。
2013年04月25日 07点04分
随丨风丶而丨逝
回复 吕天鹰 :[委屈]
2013年04月25日 07点04分
level 11
跳出这个圆圈
好像是芝士
2013年04月25日 03点04分 5
随丨风丶而丨逝
芝士不就是奶酪么 可这个都没有奶的味道啊 用这个做龙虾那个黄黄的酱有点像咸蛋黄的味道 路过真是芝士那要怎么做啊[乖]我好像还真没吃过奶酪
2013年04月25日 07点04分
level 11
大虫找小虫♬
应该是蟹黄吧？
2013年04月25日 08点04分 6
随丨风丶而丨逝
蟹黄能弄这么多么 那得多少钱啊
2013年04月25日 08点04分
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