【一颗愿你长寿的心】——寿面首选，长寿一根面，祝生日快乐
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level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册图片来自: 逐舟荷间的百度相册一根面，顾名思义，就是一整碗面只有一根，这一整根不断的面条象征着福寿绵长。做这面条需要一颗沉静的心，否则不管你的技术多高，都有可能一不小心就抻断了。虽然看起来很难，其实自己做的时候只需要——诚心。诚心祈求所爱的人健康长寿，你手中的面就会绵延不绝。不必和专业的大厨比技巧，因为你的面里有你独一无二的真心与祝福。
祝愿爸爸妈妈都健康长寿。
2013年04月14日 02点04分 1
level 6
沫沫de宣落
lz
，那根露出来的是开头吗？
2013年04月14日 02点04分 2
逐舟荷间
是的，吃这个面条最好从一头吃到另一头，塞满嘴是吃不出感觉的>_<
2013年04月14日 02点04分
沫沫de宣落
好好啊，今年生日一定要试试了，不过这样嘴会不会很酸啊？
2013年04月14日 02点04分
逐舟荷间
回复 沫沫de宣落 :咳咳可能会略有点>_< 我咬肌比较发达没啥感觉
2013年04月14日 02点04分
沫沫de宣落
[真棒]好强
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册面粉加少许食用盐
2013年04月14日 02点04分 3
明净还宽厚灬雏菊I
不放盐可以嘛
2013年04月20日 22点04分
逐舟荷间
回复 玛丽玛丽轰e :盐可以增加面的柔韧度，这样不容易断
2013年04月20日 23点04分
风骚中的慢矜持
回复 逐舟荷间 :多少盐
2013年08月26日 08点08分
逐舟荷间
回复 风骚中的慢矜持 :一盆面加一小勺
2013年08月26日 15点08分
level 9
Flower荼蘼丶

火钳留顶
2013年04月14日 02点04分 4
逐舟荷间
你们都好快！
2013年04月14日 02点04分
Flower荼蘼丶
回复 逐舟荷间 :[飞吻]
2013年04月14日 02点04分
逐舟荷间
回复 Flower荼蘼丶 :[Kiss]
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册加温水，揉成光滑的面团，面和水的比例大约是10:4.5
2013年04月14日 02点04分 5
心伟泳0A
这面和的太好了[哈哈]
2013年04月14日 02点04分
逐舟荷间
回复 奶油瓜子籽 :>_<其实我对面食还是比较苦手的，比起其他烹饪或者烘焙的来。感觉真心需要技巧和经验的结合。
2013年04月14日 02点04分
凌凌风♋
10是多少，4.5又是多少[KISS]求解，我想学
2013年04月14日 04点04分
逐舟荷间
回复 ellyo :是质量比，1000g的面兑上450g水>_<
2013年04月14日 14点04分
level 7
等待久遇_
前排
~！！
2013年04月14日 02点04分 6
逐舟荷间
[真棒]
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册面团饧30分钟
2013年04月14日 02点04分 7
Flower荼蘼丶
小荷你抹布和我一样。蓝黄粉
2013年04月14日 03点04分
逐舟荷间
回复 Flower荼蘼丶 :哈哈对的~这种貌似最常见了
2013年04月14日 14点04分
已久的重逢
是把这个抹布盖再上面30分钟吗
2013年05月10日 00点05分
逐舟荷间
回复 已久的重逢 :嗯是的，否则会干掉
2013年05月10日 04点05分
level 9
RRR丶Ricky
[花心] 直播~~
2013年04月14日 02点04分 8
逐舟荷间
是的~
2013年04月14日 02点04分
RRR丶Ricky
回复 逐舟荷间 :[吐舌]，你之前的贴我也特喜欢，加油~~
2013年04月14日 02点04分
逐舟荷间
回复 RRR丶Ricky :=3=谢谢支持~
2013年04月14日 02点04分
level 9
雪°沫
前排
2013年04月14日 02点04分 9
逐舟荷间
[真棒]够快
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册准备一个大碗，碗底倒上油【我用的是菜油掺上些麻油，更香】
面团取出，按一个方向揉，揉成长条
2013年04月14日 02点04分 10
其实都是假的哇
这油是生油还是熟油啊。。。
2013年04月18日 05点04分
逐舟荷间
回复 其实都是假的哇 :生的
2013年04月20日 23点04分
lu19990122
麻油是芝麻油么？
2013年08月01日 10点08分
逐舟荷间
回复 lu19990122 :是的
2013年08月01日 13点08分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册然后手上沾上油，把面搓成比手指粗些的长条状，盘进油碗里，保证面的表面有油，防止粘连
2013年04月14日 02点04分 11
资深情兽z
那么粗一根[真棒]要搓好久吧
2013年04月20日 22点04分
逐舟荷间
回复 资深情兽z :木啊，一手拉着一手搓，一下子就好了~楼下那个我都没花多久
2013年04月20日 23点04分
资深情兽z
回复 逐舟荷间 :这样啊。。。
2013年04月21日 00点04分
逐舟荷间
回复 资深情兽z :哈哈，稍微多做做面食就会有这种手感的
2013年04月23日 19点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册再次加工，搓成细条，用油浸着醒
2013年04月14日 02点04分 12
沫沫de宣落
看到这张，果断抱走~
2013年04月14日 02点04分
逐舟荷间
回复 沫沫de宣落 :抱图可以，转载的话要注明哟>_<
2013年04月14日 02点04分
沫沫de宣落
坚决抱图
2013年04月14日 02点04分
天吓无敌稚宝宝
这个怎么拉的楼上的那个不是粗的么 我好好学学等我老公生日做给他吃
2013年04月14日 03点04分
level 6
最爱迷你彬
赶上直播
了吗？？
2013年04月14日 02点04分 13
逐舟荷间
嗯，是的>_<
2013年04月14日 02点04分
最爱迷你彬
回复 逐舟荷间 :[口水]
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册一边醒着面一边烧开水准备下锅
2013年04月14日 02点04分 14
level 4
浅诺灬先森丶
小荷姐我饿死了啊啊啊
2013年04月14日 02点04分 15
逐舟荷间
赶紧吃饭！
2013年04月14日 02点04分
浅诺灬先森丶
回复 逐舟荷间 :[狂哭]我要吃你做的饭
2013年04月14日 02点04分
逐舟荷间
回复 浅诺灬先森丶 :哈哈，自己学了就会了！真的不难。不过要是哪天你过来美国的话我可以请你吃呀！
2013年04月14日 02点04分
浅诺灬先森丶
回复 逐舟荷间 :[口水]
2013年04月14日 03点04分
level 8
不资
直播！
2013年04月14日 02点04分 16
逐舟荷间
是的！
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册一手用指稍微夹住面条，另一手拉住一端开始抻面，一边抻一边入锅煮，只要耐心+小心，一定能抻出长长的不断的面条的。抻完以后把面煮熟，捞出过一下凉水。
2013年04月14日 02点04分 17
落寞只是谁的殇
什么叫抻面…
2014年01月22日 03点01分
逐舟荷间
回复 落寞只是谁的殇 :简单点说就是两个手拉……把一条面拉长
2014年01月22日 04点01分
薇舞灵
小荷，撑面下锅那一步，怎么撑啊，是两手拉长面条吗，边拉边下锅？
2015年01月01日 01点01分
逐舟荷间
回复 薇舞灵 :对啊，一手固定另一手把面条拉过来放锅里
2015年01月06日 23点01分
level 7
等待久遇_
坐等酱汁~
2013年04月14日 02点04分 18
逐舟荷间
这个就是个大杂烩其实>_< 略有点偷懒的产物
2013年04月14日 02点04分
level 9
心伟泳0A
学习学习 [哈哈]
2013年04月14日 02点04分 19
逐舟荷间
[呵呵]谢谢喜欢~
2013年04月14日 02点04分
level 14
逐舟荷间 楼主
图片来自: 逐舟荷间的百度相册接下来就是炒拌面的料了。这面可以做汤面也可以做拌面，看个人喜欢。我就偷个懒了，因为没有炖汤什么的。
2013年04月14日 02点04分 20
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