level 14
放心猪肉
楼主
昨天去吃了一家新开不久的铁板烧,牛排烤得挺棒,于是同来的吃货们很自然的聊起吃过的最好吃的烤肉……
“俺记忆中最好吃的要数小时候楼下一个大娘卖的烤肉串。”俺边嚼边说。
每天下午三点,大娘都会准时推着三轮车出现,架起炉子生火,然后坐在一把折叠凳上等着开张。肉串很简单,只有两种:瘦牛和肥牛,瘦的一毛,肥的两毛。那个年代这是正常价,最贵的肉串不会超过3毛……
俺至今不清楚大娘为啥会选那样一个地方做生意,因为地处小区中间,除了居民很少有流动人员,当然大娘一定有她自己的眼光,因为这个烤肉摊干了很多年,直到俺上初中才不见了。
那个肉串的味道俺至今记得,但之后再没吃到过那种味道,俺不知道大娘有什么秘诀,竟可引得路人纷纷驻足,就算不买都要看看,闻闻。
那个年代都很穷,俺每天的零用钱大概也就是1、2毛,最多5毛!哪天回家家长给两块让去烤肉串就跟过节一样,当然最多的时候是几个发小凑钱买,凑个1块2块的大家分着吃,好心的大娘往往会多给一两串,吃完了还会站在那里闻烟味……
俺说的时候最怀念的可能不是那个味道,因为俺说的时候,几个吃货都会心笑笑,同龄人么,而眼前的大块牛排,可能到家就忘了啥味了……
2013年04月05日 15点04分
1
“俺记忆中最好吃的要数小时候楼下一个大娘卖的烤肉串。”俺边嚼边说。
每天下午三点,大娘都会准时推着三轮车出现,架起炉子生火,然后坐在一把折叠凳上等着开张。肉串很简单,只有两种:瘦牛和肥牛,瘦的一毛,肥的两毛。那个年代这是正常价,最贵的肉串不会超过3毛……
俺至今不清楚大娘为啥会选那样一个地方做生意,因为地处小区中间,除了居民很少有流动人员,当然大娘一定有她自己的眼光,因为这个烤肉摊干了很多年,直到俺上初中才不见了。
那个肉串的味道俺至今记得,但之后再没吃到过那种味道,俺不知道大娘有什么秘诀,竟可引得路人纷纷驻足,就算不买都要看看,闻闻。
那个年代都很穷,俺每天的零用钱大概也就是1、2毛,最多5毛!哪天回家家长给两块让去烤肉串就跟过节一样,当然最多的时候是几个发小凑钱买,凑个1块2块的大家分着吃,好心的大娘往往会多给一两串,吃完了还会站在那里闻烟味……
俺说的时候最怀念的可能不是那个味道,因为俺说的时候,几个吃货都会心笑笑,同龄人么,而眼前的大块牛排,可能到家就忘了啥味了……


















































































