晚餐做了这个吃，虽然不太好看但是吃起来还不错。玉米做成的汤子面，酸酸的很不错。而且是
粗粮
，对人体有益。

我好像从没吃过这个

@君子兰442
嗯，先用水泡玉米两天，泡开了，再用电磨把玉米磨成面，然后让它发酵，能闻到面的酸味。（这是听说的，具体磨面发酵的过程我也没看到，我见到的只是发酵完直接可以做的玉米面）。做的时候需要一个“酸汤子套”，市面上有卖的。先把水烧开，然后用手夹住酸汤子套，然后挤压酸汤子面团，顺着酸汤子套出来的就是类似图上的面条状，挤压出来的酸汤子条直接落入锅中烧开的水中。这期间火不用关。开锅就可以吃了。
生的酸汤子面要天天上下翻动一边，千万注意不要发霉或变质。