蛋挞烤制过程图!
烘焙吧
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level 5
奶茶兔兔MM
楼主
2013年03月26日 07点03分
1
level 4
小梁子sunny
蛋挞皮是自己做的吗
2013年03月26日 09点03分
2
奶茶兔兔MM
买的现成的
2013年03月26日 13点03分
level 1
暗夜琉殇
目测菇凉的挞水怎么烤成了蛋糕状
2013年03月26日 13点03分
3
奶茶兔兔MM
这都能看的出来?
2013年03月27日 01点03分
暗夜琉殇
回复 奶茶兔兔MM :正常烤出来的挞水应该素布丁状啊~
2013年03月27日 04点03分
奶茶兔兔MM
回复 暗夜琉殇 :我烤过火候了
2013年03月27日 08点03分
暗夜琉殇
回复 奶茶兔兔MM :没关系,自己吃的话其实都一样。
2013年04月04日 14点04分
level 5
国名妖精650
怎么做的呀,我也想做,求指教
2013年03月27日 03点03分
4
奶茶兔兔MM
百度吧,孩子!
2013年03月27日 08点03分
level 7
日晒蛋蛋
叫葡塔吧?
2013年03月27日 08点03分
5
level 1
小调贵族
港式蛋挞和葡式蛋挞都很好吃哦!我家的蛋挞皮也不错,亲有需要可以联系哦
我是做烘焙辅料实体的,现在开始进军淘宝,有需要可以联系我啊 旺旺:小调贵族
烤箱打蛋器都有,有需要联系我。机器都按厂家批发价出售!!
2013年03月27日 16点03分
6
level 10
疾飞雨
前来支持下!
2013年03月28日 06点03分
7
level 1
cwj258308579
没有葡挞的光亮,2不象
2013年04月05日 12点04分
8
level 3
fantasy5
建议酥皮自己做,,外面用的油都是麦淇淋(人工黄油,用牛油成本太高)含反式脂肪对人体有害。建议自己做的话还是用黄油比较健康而且酥皮的口感也有明显的差异。。对于蛋挞LZ明显烤过火了。。。其实第4图的时候在烤1~2分钟就可以了。。。
2013年04月11日 16点04分
9
奶茶兔兔MM
嗯嗯 学习中~~~
2013年04月12日 01点04分
level 8
ma405510213
本店主营:烘焙原料、烘焙模具、烘焙烤箱、披萨饼底、蛋挞皮乳制品等批发与零售,有需要的可以关注 爱琴海西餐烘焙!
2013年04月12日 01点04分
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level 2
蘅的物语
楼主是哪里人啊?蛋挞能做成这个样子真是天才。(说笑的)楼主继续努力吧,希望能做出成功品。
2013年04月12日 04点04分
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level 1
勇勇米2H
这蛋挞烤的太嫩了 还可以再烤 所有烘焙当中 蛋挞是最易学的
http://guijl.taobao.com
原料专卖
鬼精灵烘焙 供应烘焙原料,12年5星级酒店主管职务经验 烘焙专业指导
QQ:44842359
2013年04月12日 06点04分
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level 2
红叶绿萝
请教一下,我烤好的蛋挞总是感觉底部有些生,是什么原因啊?
2013年04月12日 07点04分
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level 3
蓝莓and小熊
蛋挞皮哪买的啊。。
2013年04月12日 08点04分
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奶茶兔兔MM
淘宝!
2013年04月12日 10点04分
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