【求教】在食品级的饮料工艺中,怎么用物理方法除去水中的臭氧?
化学吧
全部回复
仅看楼主
level 3
因为是食品级,所以不要添加任何药剂。
听朋友说在水中加“UV灯”,求各位还有什么高招!
2013年03月20日 11点03分 1
level 14
食品级添加剂多了去了
2013年03月20日 11点03分 2
[汗]前辈 答非所问啊
2013年03月21日 01点03分
level 12
水中的臭氧?自己就分解了。。。。
2013年03月21日 01点03分 3
实际中不是那么简单的,4L我说详细点
2013年03月21日 02点03分
是转化成氧气?
2013年03月21日 02点03分
回复 lqg239 :实际中水在管路里面流动,而分解需要一定的过程。
2013年03月21日 02点03分
回复 嗳德华·纽盖特 :那个,我是说臭氧是一种单质……
2013年03月21日 02点03分
level 3
具体是这样的,在饮料的生产过程中在水处理的环节,水中要通过臭氧发生器(即水中加入臭氧),但是在下一个环节水中还要加入食品级的香料,这样问题就来了!那些香料(或香精)非常容易被氧化或分解,严重影响饮料的口感!
有吧友会说了,关掉臭氧发生器不可以吗?答案是当然不可以!那样水中会有微生物的存在,不符合食品级的卫生标准。
还有一点,原水是通过超滤净化的,然后再加臭氧。
希望吧友集思广益,能解如何决除去臭氧!
2013年03月21日 02点03分 4
level 11
UV就是紫外线好吧,紫外线是产臭氧的好吧
——这是一台披着iPhone皮的诺基亚C7-00
2013年03月21日 02点03分 5
你说的没有错,但是很片面。紫外线杀菌不只是产生臭氧实现杀菌。
2013年03月21日 02点03分
而且实际中,你还要考虑臭氧与氧的可逆反应
2013年03月21日 02点03分
回复 嗳德华·纽盖特 :氧气转化成臭氧是可逆反应
2013年03月21日 02点03分
回复 lqg239 :[汗]这个我可能错了!求大神轻拍
2013年03月21日 02点03分
level 11
楼主可以加一点vc还原掉,成本什么的不清楚
——这是一台披着iPhone皮的诺基亚C7-00
2013年03月21日 03点03分 6
是C6H8O6吗?
2013年03月21日 03点03分
回复 嗳德华·纽盖特 :维生素c啊 ——这是一台披着iPhone皮的诺基亚C7-00
2013年03月21日 05点03分
回复 孙明琦 :求大神 说细一点,需要什么条件吗?
2013年03月21日 06点03分
吧务
level 16
加热弄不掉么 减少臭氧浓度不行么
2013年03月21日 06点03分 7
首先谢谢你,这个办法确实有效,但是实际过程中效率不高啊
2013年03月21日 09点03分
回复 嗳德华·纽盖特 :需要什么的效率
2013年03月21日 09点03分
level 12
加异抗坏血酸钠应该可以除去臭氧,而且成本比较低
2013年03月21日 09点03分 8
1