【小燕爱厨】 - 56 - 翡翠虾仁， 小炒肉 。。。
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得胜99999 楼主
2013年03月20日 05点03分 1
level 12
lazzbones
那个肉亮了
——来自 爱贴吧 Windows Phone 客户端
2013年03月20日 05点03分 2
得胜99999
爱肉肉呀。 楼楼把重点放在怎么做和放那个青菜上了。[Love]
2013年03月20日 05点03分
lazzbones
楼楼好有心。在家吃饭也精心摆盘。。 ——来自 爱贴吧 Windows Phone 客户端
2013年03月20日 05点03分
得胜99999
回复 lazzbones :哈哈哈， 第一次这么做， 试一试。
2013年03月20日 05点03分
level 11
得胜99999 楼主
2013年03月20日 05点03分 3
大周世宗皇帝
什么东东？[放大仔细看]
2013年03月20日 06点03分
得胜99999
回复 大周世宗皇帝 :佛手瓜。
2013年03月20日 06点03分
大周世宗皇帝
回复 得胜99999 : 我好像没吃过这个...味道和西葫芦差不多咩？
2013年03月20日 06点03分
level 1
半坡原乡
虾仁不错，楼主把家弄成文艺复兴风格的了、
2013年03月20日 05点03分 4
得胜99999
啊， 要做就做的好看一点。 第一次这么玩这个青菜。
2013年03月20日 05点03分
level 11
得胜99999 楼主
第一次这么做这个小青菜。
炒锅放油中火烧热， 把小青菜摆进去
加料酒， 汤， 盐， 和耗油， 慢慢煨软。
小青菜好了之后， 摆盘。
虾仁用盐腌了， 又洗了一遍， 放料酒， 淀粉拌匀。
虾仁炒熟之后， 摆在青菜上面。
2013年03月20日 05点03分 5
大周世宗皇帝
那个青菜的炒法基本可以用“煸”来形容...我习惯把虾仁沥干再炒[傻笑]
2013年03月20日 06点03分
得胜99999
好吧。[Love]
2013年03月20日 06点03分
得胜99999
回复 大周世宗皇帝 :那个叶子是去掉， 还是留着？
2013年03月20日 06点03分
酸涩丶青苹果
楼主好喜欢料酒啊！
2013年03月20日 06点03分
level 11
得胜99999 楼主
小炒肉
炒锅放豆豉， 青红椒炒香， 在炒肉片， 肉片炒好后， 再放瓜片炒。
2013年03月20日 05点03分 6
大周世宗皇帝
我记得好像《宰相刘罗锅》里有一集提到这个小炒肉的，可能是晋陕那里的菜色，剧中好像说和珅家里的厨娘做的小炒肉，原猪是用人乳喂大...[惊讶]
2013年03月20日 06点03分
得胜99999
你可能真能发挥。 看来我得把小炒肉练好， 修得这小炒肉的功夫， 有用。 [吐舌]
2013年03月20日 06点03分
大周世宗皇帝
回复 得胜99999 : 能拴住LG...不过这小肉片对俺老孙没什么用，得肉山肉海才能镇得住...[背扭]
2013年03月20日 06点03分
得胜99999
回复 大周世宗皇帝 哈哈。 能迷住一个是一个。 [抖胸]
2013年03月20日 06点03分
level 11
得胜99999 楼主
2013年03月20日 05点03分 7
海妖小七
好想吃！！！
2013年03月20日 08点03分
level 11
得胜99999 楼主
欢迎浏览， 点评。
2013年03月20日 05点03分 8
level 13
大周世宗皇帝
这次怎么没汤的？[傻笑]
发个新雅粤菜馆的水晶虾仁...
2013年03月20日 06点03分 9
得胜99999
嗯， 没时间做汤了。新雅虾仁，网上的那个和这个摆的不一样。
2013年03月20日 06点03分
大周世宗皇帝
回复 得胜99999 : 其实这个是加量版的...我亲戚是新雅的采购，送了几条烟进后厨，然后出来的热菜就多是加量的了...然后网上的美图和现实的差距肯定是很大的喽，哈哈！不过，水晶虾仁是新雅的老菜品了，口感滑爽一如往昔。[点头]
2013年03月20日 06点03分
得胜99999
回复 大周世宗皇帝 :[开心]， 等我有机会去上海， 去尝尝。
2013年03月20日 06点03分
甜1雨
[大惊]这么多，有内幕
2013年03月20日 08点03分
level 2
屯子滴70后
漂亮！
2013年03月20日 06点03分 10
得胜99999
[呵呵]
2013年03月20日 06点03分
level 13
🎀手揉面包🎀
喜欢虾仁
2013年03月20日 06点03分 11
得胜99999
谢谢。
2013年03月20日 06点03分
level 11
丧失自我的人
翡翠虾仁看着有食欲~~楼主我饿了[口水]
2013年03月20日 07点03分 12
level 5
最后一次了💫
虾[吐舌]
2013年03月20日 07点03分 13
得胜99999
[Yeah]
2013年03月21日 00点03分
level 11
甜1雨
小炒肉不是湖南的菜么，？
图片来自：甜1雨的百度相册图片来自：甜1雨的百度相册图片来自：甜1雨的百度相册这是我炒过的，湖南人说这是回锅肉，[大笑]四川人说这是尖椒炒肉，反正不是小炒肉。。
2013年03月20日 08点03分 14
得胜99999
你炒得很好。我这次对这个炒肉没用心，随便做了一下就上桌了。
2013年03月20日 08点03分
level 14
xuexs
一般虾仁挂浆后不是应该放冰箱里发一下再炒？
2013年03月20日 08点03分 15
得胜99999
哦，还有这个步骤，下回试试
2013年03月20日 08点03分
level 9
amy6073
看起来好有食欲。
2013年03月20日 08点03分 16
得胜99999
2013年03月20日 13点03分
level 11
辽A大龙☞
[顶]
2013年03月20日 08点03分 17
得胜99999
[Yeah]
2013年03月20日 14点03分
辽A大龙☞
我喜欢吃虾[来]
2013年03月20日 22点03分
level 8
咬冰嚼泪
楼主不说，我真不知道那是肉片……
2013年03月20日 11点03分 18
得胜99999
肉切得太小了，是吧?
2013年03月20日 13点03分
level 10
踢踢来了
好精致，[汗]感觉自己活得粗糙！
2013年03月20日 11点03分 19
得胜99999
几个菜不能说明什么? 我这也再学，不是?
2013年03月20日 13点03分
level 6
龙奕2012
@末白l
2013年03月20日 13点03分 20
末白l
[怒]
2013年03月20日 13点03分
得胜99999
回复 末白l :咋了?
2013年03月20日 13点03分
龙奕2012
回复 末白l :饿了吧
2013年03月20日 13点03分
末白l
回复 龙奕2012 :[怒]饿死了还馋我
2013年03月20日 13点03分
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