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洋酒 一说到洋酒,大家脑海中出现的第一个词是不是“威士忌”(Whiskey)?是不是“芝华士chivas”“杰克丹尼jack daniel”,还是“Johnny walker”? 伏特加似乎离我们很远,那似乎是苏联的专属品,可是有多少人知道大名鼎鼎的007喜爱喝的那杯马丁尼鸡尾酒,伏特加是主角? 提到龙舌兰 (Tequila),一时间想到在《墨西哥往事》(ONCE UPON A TIME IN MEXICO), 强尼。戴普(JOHNNY DEPP)主演。龙舌兰的曝光率非常高,不可置疑,墨西哥正是龙舌兰酒的发源地。可多少人知道, 鼎鼎大名的长岛冰茶(Long island iced tea)龙舌兰是不可缺少的一分子? “要是回去,没有止痛药水,拿来长岛冰茶换我半晚安睡”--- 《可惜我是水瓶座》杨千桦 图示:长岛冰茶(long island iced tea)
2007年07月02日 15点07分
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谢谢楼主 我是:为你聊发少年狂 现任:吉杰吧小吧代吧 任务:共建和谐社会 整顿吧内卫生
2007年07月02日 15点07分
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洋酒通常分为: 1. SPIRIT ( 烈酒) 包括:威士忌 (whisky),伏特加 (vodka),龙舌兰(tequila),金酒 (gin),兰姆酒 (rum) 2. LIQUEUR (利口酒) 例如:百利甜 (BALEY’S), 咖啡甜 (KAHLUA COFFEE) 3. WINE (葡萄酒 )(对葡萄酒了解不多,将不会进一步介绍,如有哪位葡萄酒品酒高人,希望给予补充) 4. BRANDY (白兰地) 例如:蓝带马爹利,XO, 一般是以容量来计算,故在酒精浓度后,会加上『Vol』以示与重量计算之区分。 标签上酒精含量的表示法有两种: 1.欧式百分比法:欧洲、日本等国,是以百分比或度来表示,如威士忌一般为40%Vol或43%Vol,白兰地为40%Vol,葡萄酒为12%~12.5%Vol。 2.美式proof 法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof 之值等于百分比之两倍,如80proof=40% 继续贴图: Johnny walker全家福 由左到右,从低到高 红牌,黑牌,金牌,
蓝牌
2007年07月02日 15点07分
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Johnny walker red label (红牌) 酒精含量(40%) 8年左右
2007年07月02日 15点07分
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Johnny walker black label (黑牌) 酒精含量:40% 12年左右
2007年07月02日 15点07分
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Johnny walker gold label (金牌) 酒精含量:40% 18年左右
2007年07月02日 15点07分
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Johnny walker blue label (蓝牌) 蓝牌是johnny walker系列的定级顶级醇酿,精挑细选自苏格兰多处地方最陈年的威士忌调配而成,当中包含了年份高达六十年之威士忌。酒质独特,醇厚芳香,为威士忌鉴赏家之选。 60年的酒价钱当然不非 零售价大概1200人民币左右~
2007年07月02日 15点07分
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*美国威士忌:以玉米和其它谷物为原料,原产美国南部,用加入了麦类的玉米作酿造原料,经发酵,蒸馏后放入内侧熏焦的橡木酒桶中酿制4~8年。 美国的威士忌又分为: bourbon, bourbon 使用50~79%的玉米酿制 图示:jim bean bourbon whiskey 酒精含量:40%
2007年07月02日 15点07分
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享有盛名的杰克丹尼(jack daniel) 的bourbon whiskey
2007年07月02日 15点07分
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*爱尔兰威士忌:特点、柔和,好象在口中燃烧。原产爱尔兰,用小麦、大麦、黑麦等的麦芽作原料酿造而成。经过三次蒸馏。然后入桶陈酿,一般需8-15年。装瓶时还要混和掺水稀释。因原料不用泥炭熏焙,所以没有焦香味,口味比较绵柔长润,适用于制作混合酒与其它饮料共饮。 爱尔兰比较著名的牌子:jameson,没喝过,不敢乱给评语 酒精含量:40%~43% 12年左右
2007年07月02日 15点07分
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2。伏特加 (VODKA) 伏特加是从俄语中“水“一词派生而来的,是俄国具有代表性的白酒,开始是用小麦、黑麦、大麦等作原料酿造的。到18世纪以后就开始使用土豆和玉米作原料了,将蒸馏而成的伏特加原酒,经过8小时以上的缓慢过滤,使原酒液用活性碳吸收它的味道。 先贴几瓶经常能见到的 这瓶嘛,去过酒吧的都应该见过ABSOLUT VODKA
2007年07月02日 15点07分
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各种各样的ABSOLUT VODKA 的广告目不暇接
2007年07月02日 15点07分
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