谁会做玉米烙
美食与烹饪吧
全部回复
仅看楼主
level 2
小惠321 楼主
玉米粒都有,但是怎么可以像饭店那样一块块的。谁有具体的方法呀?到底是放米粉还是生粉?糖也要把?
2007年06月29日 02点06分 1
level 0
要把比较甜的罐头玉米粒控干水分和糯米粉拌匀(糯米粉包住玉米粒)然后把锅烧热用油进行滑锅,锅内放上少量油把玉米一点一点的铺满锅底形成大饼状.边加油边煎炸,代玉米开始变脆捞起变成功拉
2007年07月03日 06点07分 2
level 5
用面粉和一点生粉,一点盐,还有白糖,再加一个鸡蛋.
2007年07月04日 14点07分 3
level 1
原才料是玉米粒,番薯粉,白沙糖还有油。先把玉米粒洗干净拎干水分然后在玉米粒上面放满番薯粉再将它拌匀放在一边,然后洗干净锅放在炉中烧干锅里面的水再将油下锅烧至80度再将油倒出来。这时再将拌满番薯粉的玉米粒卜卜的撒在锅里再用之前烧开的油在锅边的四周均匀地倒下去[如果你用的是平底锅的话油要平锅底,不是就下多点油吧]将它煎炸至九成熟倒出来离干油。最后放在案板上将它切成自己喜欢的形状便成
2007年07月09日 13点07分 4
1