想必大家在读我的帖子的时候已经对痛风有所了解了。说到痛风，一般人都会说你吃的太好了吧？（反正我周围的人都是这么说我的——！~）吃的多了自然就会发胖了。所以首先我们应该拒绝肥胖，做健康瘦身达人。如果你是肥胖的痛风患者，那就赶快甩掉你那累赘的肥肉，不这样做，痛风消除很成问题的。不过需要注意的是，减肥应该循序渐进，并不是说，一下就瘦几十斤什么的，如果操之过急也，易导致酮症或痛风急性发作。痛风病人大部分都伴有肥胖，高血脂等症状。在网上一查，这两个病多数也和不当饮食有很大的关系。所以健康的饮食习惯和合理的膳食搭配成为预防痛风发作的一个重要指标。本人吃货一个，由于长期的不合理的饮食习惯，常常各种大鱼大肉。现在痛风了！~也算提前结束了我的吃货生涯。不过还好，我觉得痛风至少让我知道了身体健康的重要性，让我们知道了原来自己身体没有想象中那么结实。不要认为自己年轻就可以透支我们的身体，切记切记.....这就是吧里年轻人越来越多的根本所在。

许多帖子一上来先贴一张表，说明什么能吃什么不能吃。但是个人对那个表表示不用太在意每种食物的嘌呤含量。什么东西都在乎一个“量”字。不要一次吃太多最重要。当然嘌呤含量过高的咱们就避而远之了，例如海鲜，啤酒，动物内脏，这些东西本来就不怎么健康，所以这个是必须禁止的。其他的一些例如豆腐，海带虽然嘌呤含量比较高，但是还是建议食用一些的。豆腐和海带都是好东西啊，后面会讲到。本人尿酸650+，常吃豆腐和海带，基本没什么影响。当然各人体质不同，仅供参考。

言归正传，痛风多数为饮食不当所致之疾，当能用食疗之法加以控制，并且用食物治疗痛风是最安全、最理想、最不会有毒副作用的方法。痛风病人饮食原则“一限三低”即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。在急性发作期，禁用含嘌呤高的食物，应严格控制在150mg／g以下，应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛风缓解期，可采用含少量嘌呤的食物。 痛风病人只有长期注意饮食，合理调配膳食结构，才能防止和延缓并发症，提高患者的生存质量。基本可以分为适宜食品和禁忌食品两个部分。

适宜食物：
1、低嘌呤的食物：痛风病人应该吃多低嘌呤的食物。1、主食类：米、麦、面类成品、小粉、通心粉、马铃薯、甘薯、山芋（简单点就是米，面，馒头，这些都是富含碳水化合物的，碳水化合物可促进尿酸排出。要少吃油炸的主食，切记切记。）
2、奶类：牛乳、乳酪、冰淇淋等。（虽然嘌呤含量低，想减肥的话这几样还是算了吧。但是不胖的同学可以吃。毕竟都是美味啊）
3、荤食：蛋类和猪血、鸡鸭血等。（蛋白质是人类身体不可缺少的，蛋白质的主要来源是动物蛋白。但是我们又不能吃太多的荤食，怎么补充蛋白质呢？蛋白质可根据体重，来选择痛风病人吃什么好，按照比例来摄取：1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。这里又有需要注意的了，就是鸡蛋。这里涉及到一个胆固醇，许多痛风患者的体检表里胆固醇一般都高。过多的食用蛋类胆固醇会增高。所以建议鸡蛋每天不要超过一个。文章的结尾给大家一个胆固醇含量高的表，大家可以按自己的情况选择食用。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉还有肥肉。 ）

4、蔬菜类：大部分蔬菜均属低嘌呤食品。（这个不用多说了，痛风病人可少吃脂肪，多吃蔬菜，对于痛风病人，血液中更是偏酸性，多吃碱性食物可以中和尿酸，使之排除体外。对于痛风病人平时应该是些碱性蔬果，尤其含钾元素可以溶解尿酸结晶，所以，像西芹，木瓜，肉桂，洋葱等都是痛风食疗的佳品。四季均可服用。 ）

5、水果类：水果基本上都属于低嘌呤食品，但仍不宜大量（这个还是有很多说法的。想必很多人对这个也比较关心。虽然嘌呤含量低，但是水果大部分都含有大量的糖，吃多了也不是什么好事，特别是有糖尿病并发症的需要格外注意。在这里说几个对痛风有利的水果。葡萄性平，有补气血、强筋骨、利小便的作用。《百草镜》有记载：葡萄“治筋骨湿痛，利水甚捷”。《滇南本草》称它“大补气血，舒筋活络”。三、梨性凉，味甘，有生津、清热、化痰的作用。预防痛风应吃什么水果?可以多吃梨，这是由于梨子多汁多水分，基本不含嘌呤，属碱性水果。梨实在是一个好水果，大家可以百度一下梨的种种好处。痛风症为中医的风湿痹痛，葡萄是一种碱性水果，含嘌呤极少，又有较多的果汁水分，有利于痛风之人血尿酸的排除，故慢性痛风者宜食用葡萄。二、苹果性凉，味甘，能生津、润肺。苹果是碱性水果，含较多的钾盐，又含水分，基本不含嘌呤，对于人体内的尿酸排泄有促进作用。所以，急性期或慢性病人皆宜食用苹果。还有一个就是樱桃，听说对痛风也有一定效果，有条件的可以在吃点，我们这里樱桃好贵啊，吃不起啊吃不起！~还有香蕉，但是香蕉中含钾较多，自己选择吧.。但是，注意是但是。有几种说过也是大家应该少吃或者不吃的。下面介绍痛风病人不能吃的水果。第一种：痛风病人不能吃的水果为:甘蔗　　甘蔗中含有大量的果糖，葡萄糖以及乳糖成分，而大部分的痛风患者都需要对糖类食物的控制甚至是杜绝摄入，因此甘蔗是痛风病人不能吃的水果。第二种：痛风病人不能吃的水果为:甜瓜　　甜瓜亦属于甜性食物，因此痛风病人应该慎重选择。第三种：痛风病人不能吃的水果为:草莓　　草莓本身里面有很多帮助痛风病人健康发展的元素成分，但是草莓进食过多会导致结石疾病的发生，因此当痛风病人出现尿路结石，肾结石的时候，不应该吃草莓。 本人爱吃西瓜，西瓜虽甜但含糖份少，还有利尿作用，也是不错的选择。还有火龙果这个东西虽然不甜但是含葡糖糖糖量很高的，少吃为妙。）

6、饮料：苏打水、可乐、汽水、矿泉水，茶、果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可
可、果冻等可适当食用。（我以前基本不喝水，一年四季都是喝饮料，自从痛风以后一瓶都没有买过，可乐什么的少喝吧，的确对身体不好。可以多喝苏打水，矿泉水，这个矿泉水是指真正的矿泉水，不是康师傅或者农夫山泉之类的。如果要减肥这个戒掉吧。还有就是茶这个东西，痛风忌喝浓茶，长期喝淡茶是对酸性体质有益的，而茶叶中普洱茶是比较好的，虽然是发酵茶，但是这个因素等同于一个馒头，不用担心。当然讲究一点喝普洱的生茶，或者新鲜铁观音都是生茶。有些人喝不进去白开水，也可以用这个方法解决。但是人每天的第一杯水还是白开水好，原因自己百度吧。）
7、其他：酱类、蜂蜜（据说每天早上喝点蜂蜜水对身体有好处。但是血糖高的就算了吧。）

2、多吃碱性食物
碱性食物有利于尿酸的排泄，推荐每日蔬菜的摄入量应达到500克。如：青菜、红萝卜、黄瓜、番茄、白菜
3、多吃富含活性酶的食物
貌似胡萝卜就是，但是酶怕热，一旦经过加工效果会降低。所以建议有条件的话每天晚饭后生吃一根或半根胡萝卜。当做零食也不错，甜甜脆脆的。
4、增加B族维生素及维生素C的摄入，促使体内沉积尿酸盐溶解。多吃蔬菜，少吃饭。多吃菜，有利于减少嘌呤摄入量，增加维生素C，增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入，限制体重、减肥降脂。
5、在这里给大家介绍一个百度的app。挺不错的，大家可以自行去查一查什么能吃什么不能吃。http://app.baidu.com/app/enter?appid=257741
6、再给大家推荐一个网站。百度痛风的饮食。一般第三个连接就是了。网站名字叫美食杰，很出名的。

4、关于豆制品，我想说两句，大家仅供参考啊！~我也是在好几个地方上看过才敢这么说的，而且本人基本不忌口豆制品，但是也吃的不是很多。 豆类一般可以吃，除非它确实曾引起过您的痛风发作。统计发现，在所有引起痛风发作的诱因中，以啤酒最为常见［占60%］，其次为海产［18%］，内脏食物［14%］，而豆类制品则几乎很少引起发作［2%］。同时根据以前国内、日本及美国所测量豆类的嘌呤含量除干黄豆外含量都很低，另外是素食者如和尚、尼姑也很少得到痛风，也可间接证明豆类可以食用，因此可以推翻民间误传痛风禁忌豆类的说法。 ［黄豆的嘌呤含量其实比数十种海产、内脏低许多） 。其实平时很少直接吃豆子，一般吃的多是豆腐，腐竹，豆芽一类的，这些都是经过加工的，嘌呤含量所剩无几了，少吃点没关系的，但是切记要适量。
5、痛风饮食中，患者还要注意对食盐的控制，过量的摄取食盐同样会导致痛风发作。因此日常的饮食还应该尽量的清淡，少油少盐。
6、能吃的差不多都在这里了，还有什么东西对痛风有益的可以在跟帖中指出来，众人拾柴火焰高么！~

附上一个早中晚餐的建议：早餐：
主食：麦片（小米、大米）粥、玉米馒头。
榨菜（萝卜干）、鸡蛋（皮蛋）、牛奶等。加水果如苹果、橘子等。
中餐：主食：米饭或馒头。
可食一份（80克左右）鸡肉、鸭肉、猪肉(瘦)、牛肉，或河鱼类。并加一份蔬菜如青菜、莴苣菜、苋菜、卷心菜、、苦瓜、丝瓜、芹菜、胡萝卜、萝卜、茄子等。
晚餐：主食：五谷粥（麦片、小米、玉米、高粱、米仁各等份）或米饭或馒头。
选食苦瓜炒肉片、芹菜肉丝、青椒牛柳、蕃茄炒蛋、木耳鱼片等清淡食物以及适量蔬菜，并可加一份水果。

一个痛风人的自白。。。深入浅出，该顶！

没人啊....好冷

不是简单的复制粘贴哦，仔细看看应该会有帮助的！！~继续发！~

禁忌食物：
1、忌食辛辣刺激性调味品
根据目前的了解，味精、酱油、辣椒及辛辣刺激性调味品、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜、茴香、八角等食品调料不富含嘌呤。但是它们均能兴奋植物神经，诱使痛风急性发作，过度食用刺激性调味品对痛风不利，所以调味品也应适量。特别是鸡精，鸡精是核苷酸与味精的合体，与味精一样，除了导致味道鲜美，没有任何营养，由于含有核苷酸，痛风或者还是选择味精为好。鸡精含有核酸，代谢产物是尿酸，所以痛风或者不能吃鸡精。
2、忌食含高嘌呤的食物
由于人们过量食用高嘌呤食物而导致嘌呤代谢紊乱，使大量尿酸在体内代谢不出去，形成尿酸盐结晶，从而引发痛风。其实痛风这个“帝王病”归根结底却是由“馋嘴”这个“小毛病”引发的，因为含高嘌呤的食物大多为大鱼大肉、海鲜、动物内脏之类的美食。（前面的是复制粘贴的，大家估计已经都快会背了。简单的说，如果在急性期，建议全素，中等嘌呤含量的都要禁食。如果是在缓解期，酒，海鲜，动物内脏不要吃，其他的适量。）动物内脏(肝、肠、肾、脑)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类(牛、羊、鸭、鹅、鸽)、黄豆食物、扁豆、菠菜、椰菜花、芦笋、蘑菇、浓汤、麦皮。对了，还要切记少吃花生，花生是高脂肪中嘌呤的食物，虽然每天吃点没事，但是想减肥的朋友还是算了吧，建议每天吃两颗，哈哈。开个玩笑！~

3、忌食酸性食物
痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。而多吃碱性食物，能帮助补充钾、钠、氯离子，维持酸碱平衡，由于患者内分泌紊乱，碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水，在微量矿物质作用下方可少量吸收，以利改善患者体内的酸性环境。
4、患者要少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。
5、忌烟忌酒。这个是大忌，戒不掉的只有求老天爷帮你降酸了....原因就不多说了，自己百度吧。
6、戒吃高胆固醇的食物：动物内脏(肝、肠、肾、脑)、肥肉、鱿鱼、鱼、墨鱼 。这个和高嘌呤有点重合。鱿鱼串曾经是我的最爱啊，可惜可惜....
火锅。这个如果实在想吃的不行尽量用小锅吃，不要和别人用一个大锅涮。少吃肉多吃菜一般没什么事。如果是重度患者就当我啥也没说。

8、以下食品也少吃吧。1．油炸食品 （这个大家都懂吧？）2．罐头类食品 （这个泛指各种肉类罐头，鱼肉，鸡肉，兔肉等等...）3．腌制食（腊肉，咸菜等等...本人吃饭喜欢就点咸菜，没人把咸菜当饭吃吧？少吃点应该没事） 4．加工的肉类食品（火腿肠等） 5．肥肉（最好一口也不吃。）6．奶油制品7．方便面（吃点还是可以的，油料包少放点，不要喝汤。方便面吃上对身体不好，大家还是少吃吧，不要找理由也不要找借口。） 8．烧烤类食品 （夏天来了，你们能管住自己的嘴么？实在不行吃点烤韭菜哇，男人都懂得...）9．冷冻甜点（纯冰糖，老冰棍还是能吃的哇...） 10．果脯、话梅和蜜饯类食物（本来也不爱吃...）

说了这么多，其实控制饮食只是能帮助降低痛风发作的几率。控制饮食后，正常人血尿酸可降35．7ηmol／L(O．6mg／dl)左右，痛风患者也可降低59．5μmol／L(1.Omg／dl)左右。 大家如果想彻底的降酸，还是别指望忌口能起大作用。积极的锻炼身体，按照吧里的大神提供的降酸方法，或者听专业医生的建议降酸才是正道。还有，想减肥的切记不要减肥太过用力，减肥太快也会引起发作的。
下面附上百度来的食品嘌呤含量表供大家参考一下，祝吧里的所有人身体健康万事如意！！~同时保持乐观的心态对康复也非常重要，希望大家每天有个好心情。痛风不可怕，可怕的是太把它当回事了。痛风杀庸医大哥十年的痛风通过积极的治疗都好起来了咱们还担心啥！~

可吃（0-25毫克嘌呤/100克食物）
奶类：奶粉。
主食类：大米、白米、糯米、小麦、燕麦、麦片、面粉、面条、通心粉、玉米、小米、马铃薯、高粱、甘薯、荸荠、薏苡仁。
肉类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血。
水产类：海参、海蜇皮。
蔬菜类：白菜、莴苣菜、苋菜、卷心菜、雪里红、姜、韭菜、韭黄、菜花、韭菜花、葫芦、冬瓜、苦瓜、丝瓜、胡瓜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、胡萝卜、萝卜、茄子、青椒、洋葱、蕃茄、葱、木耳、豆芽、榨菜、萝卜干、蒜头、辣椒、洋葱。
水果类：橘子、橙、柠檬、葡萄、苹果、番石榴、杨桃、芒果、乳香瓜、木瓜、枇杷、菠萝、桃子、李子、西瓜、蕃茄、香蕉、红枣、黑枣、梨。
油脂类：瓜子。
其它：葡萄干、龙眼干、西红柿酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。
宜限量（25-150毫克嘌呤/100克食物）
豆类及其制品：豆腐干、豆腐、豆奶、豆浆、绿豆、红豆、花豆、黑豆
不可吃（150-1000毫克嘌呤/100克食物）
豆类及其制品：黄豆。
肉类：鸡肝、鸡肠、猪大肠、猪小肠、猪肝、鸭肝、牛肝。
水产类：白鲳鱼、比目鱼、象皮鱼、白带鱼、乌鱼、鲨鱼、海鳗等海鱼、小管、虾、牡蛎、蛤蜊、蛤子、干贝、虾米等海鲜。
蔬菜类：紫菜干、干的香菇。
其它：酵母粉。各种酒类(尤其是啤酒)。
附：含嘌呤高的食物（毫克嘌呤/100克食物） 猪瘦肉：122.5 猪肝：169 猪肾：132 猪肚：132 猪肺：138 猪大肠：262 猪脾：270 牛肝：169 鸡肝：293 鸭肝：301 羊肉：111 兔肉：107 鸡心：125 鸡胸肉：137 鸡腿肉：140 鸭心：147 草鱼：140.2 黑鲳鱼：140.6 鲤鱼：137 白带鱼：391 皮刀鱼：355 白鲳鱼：238 鲢鱼：202 鲨鱼：166 牡蛎：239 蚌蛤：439 干贝：390 小鱼干：1538 遍鱼干：366 虾：112 鱼翅：110 黑豆：137 黄豆：116 紫菜：274 香菇：214 酵母：589 菠菜：93。

每100克食物含嘌呤30mg以下的常见食物
鸡蛋
0.4
芹菜
8.7
茄子
4.2
葡萄
0.5
青椒
8.7
豆芽菜
14.6
苹果
0.9
蒜头
8.7
黄瓜
14.6
冬瓜
2.8
木耳
8.8
奶粉
15.7
番瓜
3.3
海蜇皮
9.3
牛奶
1.4
蜂蜜
3.2
萝卜乾
11
大米
18.1
洋葱
3.5
苦瓜
11.3
芫荽
20.2
海参
4.2
丝瓜
11.4
草莓
21
番茄
4.3
猪血
11.8
苋菜
23.5
小米
6.1
芥菜
12.4
麦片
24.4
姜
5.3
卷心菜
12.4
雪里红
24.4
马铃薯
5.6
葱
13
花菜
24.9
乾酪及酸乳酪
7
菠菜
23
韭菜
25
葫芦
7.2
啤酒
14
鲍鱼菇
26.7
白萝卜
7.5
啤酒（无酒精）
3
蘑菇
28.4
胡瓜
8.2
辣椒
14.2
四季豆
29.7
核桃
8.4
红车厘子
17
猪皮
29.8
榨菜
10.2
空心菜
17.5
栗子
16.4
胡萝卜
5
扁豆
18
红枣
6
每100克食物含嘌呤30~75mg的常见食物
枸杞子
31.7
黑麦等制成的薄脆饼乾
60
黑芝麻
57
花生
32.6
火腿（北京）
55
金针
60.9
李干
64
豆腐
55.5
绿豆
75
无花果
64
豆浆
27.7
蒜
38.2
乾酪
32
笋乾
53.6
小龙虾
60
豆干
66.6
茼蒿
33.4
鱼丸
63.2
海藻
44.2
芦笋
23
杏仁
37
贝壳类（未确定具体）
72
竹笋（生）
29
每100克食物含嘌呤75~150mg的常见食物
豌豆
75.5
虾
137.1
鲍鱼
112.4
花生
32.6
鹅肉
165
海带
96
椰菜
81
燕麦（全谷物）
94
大麦（全谷物）
94
黑豆
137
虾蟹
81.8
猪骨
132.6
银耳
75.7
蚬子
114
猪心
127
葡萄乾
107
鳕鱼
109
猪肾
132
鲍鱼
112.4
鱼翅
110.6
猪大肠
101
草鱼
140
鱼子酱
144
鸽子
80
草鱼
140.2
乌贼
89.9
鸡腿肉
140
吞拿鱼
142
小羊肝
147
鸡胸肉
137
大比目鱼
125
猪后退肉
160
牛排（烤）
125
蛤（生）
136
腰果
80.5
牛肉
83.7
黑鲳
140.6
鸡心
125
牛生排
106
红鲤
140.3
小牛脑
92
牛胸肉
120
鲤鱼
137
牛肚
79.8
兔肉
107
龙虾
118
牛肉
83.7
兔野兔
105
鳗鱼
113
猪舌
136
羊肉
111.5
牡蛎
107
兔肉
107.5
猪后退骨
120
秋刀鱼
134.9
鸭肠
121
猪颈肉
150
三文鱼（罐装）
88
鸭心
146
烤猪排
150
鳝鱼
92.8
鸭肉
138
猪排骨
145
猪肚
132.4
羊肉
111.5
猪瘦肉
122.5
干葵花籽
143
紫菜
274
猪脑
83
每100克食物含嘌呤150~300mg的常见食物
黄豆
166.5
鲨鱼
166
小牛肾
218
香菇
214
虱目鱼
180
公牛心
256
海鳗
159.5
蛙鱼
297
牛心
171
白鲳鱼
238
小虾
234
羊心
241
白鲫鱼
238.1
公牛舌
160
猪肝
229.1
草虾
162.2
鹿肉
105~138
猪脾
270.6
鲢鱼
202
马肉
200
猪小肠
262.1
牡蛎
239
鸡肠
162.6
鲭鱼（罐装）
246
鸡肝
293
猪腿肉
160
鲭鱼（生）
194
牛肝
169.5
牛脑
162
三文鱼（生）
250
公牛肾
269
牛肾
213
每100克食物含嘌呤300~600mg的常见食物
鸭肝
301.5
扁鱼干
366
公牛脾
444
蛤蜊
316
青鱼（鲱）
378
小牛肝
460
凤尾鱼（罐装）
321
干贝
390
猪脾
516
猪肾
334
白带鱼
391.6
猪心
530
小牛脾
343
沙丁鱼（罐装）
399
公牛肝
554
沙丁鱼（生）
345
公牛肺
399
浓肉汁
160~400
皮刀鱼
355
猪肺
434
酵母粉
589
凤尾鱼
363
蚌蛤
439
每100克食物含嘌呤600mg以上的常见食物
羊脾
773
小牛颈肉
1260
白带鱼皮
3509
鲱鱼属小鱼（熏）
840
小鱼干
1538