前些年，一位老记者到国外一家著名的粮食加工企业参观时，被这家企业负责人的介绍震惊了。这位负责人特别夸奖了郑州粮食学院（现在的河南工业大学）！并很认真地说，特别欢迎这所学院的学生到我们这里工作。来看看这所学校的保留项目。即便几易其名，学校与粮食相关的领域依然是强项：老一辈的专家教授中，有中国储粮昆虫分类学科创始人陈启宗教授，粮食缺氧储藏研究的开拓者路茜玉教授，率先攻克大豆磷脂提取加工技术的张根旺教授，解决了粮食筒仓防爆难题的周乃如教授。国家粮食局粮油食品工程技术研究中心就设在这个省属高校。更牛的是，学校介绍：“目前，全国约70%的大中型小麦加工企业、50%的植物油加工企业、90%的大豆磷脂加工企业采用了学校提供的技术。”