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《福布斯》杂志分析指出，这种造假行为不仅损害消费者的经济利益，更危害公众健康、引发食品道德危机。如今，出于健康的考虑，许多美国消费者愿意花更多钱选择野生的鲑鱼，但是根据“Oceana”的报告，这也于事无补，因为所谓的“野生”也不过只是个假标签。
美国纽约州餐馆协会发言人默塞尔向媒体表示，对于鱼肉食品造假，众多的餐馆其实也是受害者，因为除非很有经验，否则很难有人能够准确区分鱼肉之间或者野生鱼与人工饲养鱼之间的区别。但纽约消费者协会却认为，餐馆当然需要为此承担直接责任，鱼肉零售商更需要把控第一道关口，保证售出的鱼肉产品名副其实。
《纽约时报》分析指出，由于海鲜的市场供应环节多且复杂，所以批发商、供货商和分销商都应提高警惕，杜绝假冒。