level 11
干辣椒吗?只要油温六成热时下干辣椒段儿就好了。请把你的要求说得具体一点。
2013年02月18日 13点02分
2
就是干辣椒，看到饭店里那辣椒就特香，就是炸不好
2013年02月18日 13点02分
level 9
好重口味啊，炸辣椒...还又香又脆....我把标题看错了还以为炸是麻花....
——来自Windows Phone 客户端 Lumia 920 凡事·不平凡
2013年02月18日 13点02分
3
呵呵，就爱吃辣的
2013年02月18日 13点02分
level 11
回复不了那么多字，写这儿了:
你说的应该还配有肉菜一起炒的吧，只炸干辣椒不会那么美味的。或许是辣子鸡丁什么的菜。炸这个要注意火候，油温五六成熟时加入干辣椒段，翻炒几下就倒入肉，肉要事先焯过水。然后就要快速翻炒，最好会颠锅，炒出来的辣椒香味主要是和肉菜的结合。
2013年02月18日 13点02分
4
哦，好的，谢谢啦
2013年02月18日 13点02分
level 7
街上有卖袋装的酥脆椒,里面就是花生和脆椒，现在很多餐馆都买这种来做菜了.
2013年02月18日 16点02分
5
level 7
油烧热后放上花椒、蒜末（电视上看的有），再倒入切好的辣椒 段、芝麻一起翻炒即可，也可以放些碎花生米
2014年07月03日 07点07分
10
level 1
答非所问，没一个贴合题意的。有高人现身指点吗？期盼啊。
2015年08月26日 02点08分
11
![[哈哈]](/static/emoticons/u54c8u54c8.png)
![[委屈]](/static/emoticons/u59d4u5c48.png)
从来不吃辣椒