特色汤圆,你爱哪种style
莽荒纪吧
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一米_vic
楼主
汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称元宵。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征合家团圆,吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。
下面的这些特色汤圆,哪种才是你的style
2013年02月10日 15点02分
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苏左左要上进
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2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
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2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
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2013年02月10日 15点02分
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苏左左要上进
1
2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
3
2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
左左!
2013年02月10日 15点02分
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一米_vic
楼主
【雪中送炭】
所谓雪,就是汤圆雪白的外层,而炭则是内层的炭烧朱古力馅,汤圆味道较浓,所以就配以一个清新的玫瑰花汤底,喝一口汤,吃一口汤圆,就是最佳的吃法。
2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
5
2013年02月10日 15点02分
9
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spkey夜
我来了
2013年02月10日 15点02分
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一米_vic
楼主
【翡翠汤圆】
新年吃得太饱太腻,翡翠汤圆就专为怕腻的人士而设,由糖水至汤圆都属少甜配搭,绿茶味汤圆皮内藏的是红豆白奶黄馅,白奶黄即纯以蛋白做成的奶黄,味道较清,所以加入了有咬口的红豆,试过味道确没有一般的腻,叫人对吃汤圆的看法大为改观。
2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
小米
2013年02月10日 15点02分
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一米_vic
楼主
【玫瑰椰露汤圆】
单看外型已够赏心悦目,吃一口,更有双唇在浸玫瑰花浴的感觉,椰汁、鲜奶再加玫瑰花,清润而暖和,再加上同样有美颜作用的芝麻汤圆,最适合女孩子品尝。
2013年02月10日 15点02分
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苏左左要上进
这个表示成本应该不小
2013年02月10日 15点02分
彼岸花开与君逢
回复 苏左左要上进 :坑爹货啊!
2013年02月10日 16点02分
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l糖s糖q
新年快乐
2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
新年快乐
2013年02月10日 15点02分
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spkey夜
没了?
2013年02月10日 15点02分
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一米_vic
楼主
【菠菜花生蓉汤圆】
菠菜做馅的汤圆也不一定是碱的,因为菠菜内加入砂糖及花生,却依然有淡淡菜味,吃起来特别清,也适合大鱼大肉之后食用。
2013年02月10日 16点02分
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一米_vic
楼主
【燕窝红宝石汤圆】
云南东南部的建水以燕窝驰名,该处的岩燕不同一般的海燕,无腥味而且蛋白质特别丰富,这个红宝石汤圆就是以冰糖健水燕窝作糖水底,每碗都有燕窝,配合甘笋汁皮的小汤圆,很清甜。
2013年02月10日 16点02分
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一米_vic
楼主
【香蕉奶皇汤圆】
奶皇汤圆最叫人难忘之处,是外层够薄够干身,汤圆皮软糯却不糊口,以往有芒果、麦提莎、榴及燕窝等口味,今次则返璞归真,以最简单的香蕉做馅,蕉味浓郁,软绵绵的口感不比一向好卖的芒果逊色。
2013年02月10日 16点02分
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一米_vic
楼主
【定心汤圆】
可说是层次感最丰富的汤圆,是云南人过年必吃的早点,馅料有火腿、花生蓉及晒干的云南桔皮,最精彩的是汤底,用云南野生玫瑰,晒干后加入片糖及黄酒放入山洞内发酵半年以上,做成玫瑰花酱储存。吃时宜将汤圆切开,让花生粒及桔皮的香跟带清醇酒香的玫瑰花汤融为一体,几种香味同时向味蕾冲击,实在非比寻常。
2013年02月10日 16点02分
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