level 7
洋葱里含有氨基酸亚砜，剥切洋葱时会释放出蒜苷酶，它可以将氨基酸亚砜转化成次磺酸，次磺酸又继续反应生成合丙烷硫醛，这就是引起流泪的化学物质。
2007年06月19日 02点06分
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2楼的,戴防风镜也会流泪的,只有用纸巾塞住鼻孔才行,不信你试试
2007年06月19日 04点06分
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据说洋葱中的物质暴露时会产生硫酸...我切洋葱不会流泪,也奇怪就是了.
2007年06月19日 05点06分
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流泪多好 不是有个歌叫 男人哭把哭....何况流泪说明你很正常 不流的去医院看看把....
2007年06月19日 09点06分
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其实…………根据我奶奶60多年来的烹饪经验……放水里切就好了…………
2007年06月19日 09点06分
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我觉得用过比较有效的方法就是把洋葱放冰箱里冻下。。。
2007年06月21日 09点06分
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