大家不知道慢慢品过辣椒油没有，那东西闻恰里香，可是到口慢慢爵着吃，感觉后口有顾苦味，我问了很多人很多师傅都说火大了，可是我看见他们活候真好的也是那样啊，有知道到底是什么地方出了问题啊？怎么样才能作到没有这样的感觉呢？谢谢了，谁要是帮我把这个问题解决了，我以后保证吃碗秃不手你 一分钱，而且你的到来就是我的贵宾，这样的承诺你感觉怎么样？

辣椒的问题吧，有的辣椒品种慢慢嚼后口会有回甜的感觉，这种辣椒越嚼越香。

柳林的名家我都吃遍了，都是闻起来香，吃到后口是苦的，可是超市卖的辣椒闻起来不怎么香，也没有辣的口感，但是吃到口里没有苦的味道，留有余香，（超市的辣椒里有花生/豆腐块/芝麻/等）

不是来要回报的，只不过利用自己仅有的一点烹饪常识试着给你分析一种可能性。

我帮你解决。
首先你用的油品不对！
因为你用的是五六元的豆油，
与其说是豆油，倒不如说是地沟油！
因为一斤黄豆仅仅能压榨1,3两油，
这1,3两油能卖多少钱？自己算算够不够成本？
虽然还有8两多黄豆饼，可是又能卖多少呢？
所以说花不了十几元以上，是买不下黄豆油的！
几块钱的油很有可能掺进去地沟油，
即使掺不进地沟油，也绝对是劣质油品！
这也就是我从来不吃市场上油炸品的缘故。
这样的油品，通过高温以后，怎么能味道纯正呢？
碗团，那么大的利润，
完全使用相对好一点的油。
问题不是就解决了吗？
你在什么地方开摊？
我怎么才能丑这份迷气？
以至白吃几个。

这个你说错了，我用的 是金龙渔豆油，超市买的绝对没有问题，而且我是在做实验，原料上没有问题，而且我是做了就倒，倒了在做，机器实验求人请教我都花血本了，就是找不到原因，而且我的店在太原，我现在是不怕成本就是要好，我相信只有好的东西才能赚到钱，东西一般没有过人的地方，是在太原开不下去的。在者我现在已经研究出批量生产的机器（两人一小时生产300-400，凉皮一小时的产量在50公斤以上），已经降低了很大的成本，不需要在原料上降低成本，况且现在我是实验辣椒油时期，不会考虑原料成本的。