level 13
digijames1
楼主
好吃的烤鸡秘诀
1.去除绑住鸡肉的丝线
2.稍微掰开鸡腿
3.弄一盆稀释过的盐水(每公升60g)将鸡肉置入
4.静置一晚
5.里面塞迷迭香等香料,外面抹上奶油
6.以90度低温先烤1.5小时
7.用温度计探针去探烤鸡内部的温度,美味温度在60度,安全温度在75度,所以就是介於60-75之间
8.取出后静置10分钟(忘了时间...算了...)
9.以265度烘烤10分钟...
10.上桌...
额...有没有记错
好吧...谁打算实验一下...=w=
2013年02月01日 05点02分
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1.去除绑住鸡肉的丝线
2.稍微掰开鸡腿
3.弄一盆稀释过的盐水(每公升60g)将鸡肉置入
4.静置一晚
5.里面塞迷迭香等香料,外面抹上奶油
6.以90度低温先烤1.5小时
7.用温度计探针去探烤鸡内部的温度,美味温度在60度,安全温度在75度,所以就是介於60-75之间
8.取出后静置10分钟(忘了时间...算了...)
9.以265度烘烤10分钟...
10.上桌...
额...有没有记错
好吧...谁打算实验一下...=w=