level 13
小时候记得一进腊月,过了腊八开始家家户户蒸糕,粘米用热水在锅里淘了,洗洗沙子土的,捞出来凉凉,然后再去磨面房磨成面,回家后先思(即和一盆面放锅里煮),这样炸糕会发红,第二天把思好的面和剩余的面拌匀再蒸,一层层的撒往上蒸,太厚不好熟,蒸熟后取出揉,开始包馅,有豆馅的,红糖的,酸菜的,今天你家蒸明天他家,亲戚朋友一起围着笸罗包糕也是一种乐趣,整个过程很繁琐,但每家的大人们却乐在其中,炸好了还要给街坊四邻送一碗热乎乎的油炸糕!这种气氛现在回想起来都那么温馨!城里的孩子好像这个气氛少一些!
2013年01月20日 00点01分
1