转发,我家乡的一些小吃,当是宣传一下吧
老湿吧
全部回复
仅看楼主
level 13
有兴趣的可以看看,我是广东清远连南的
2013年01月18日 16点01分 1
level 13
[Yeah]
2013年01月18日 16点01分 2
**爽了[摸头]
2013年01月18日 16点01分
被擦
2013年01月18日 16点01分
level 13
【图片】人在他乡,对家乡的一切总是那么的留恋,尤其是那街头小吃,每次回连南,总会第一时间一尝为快。连南的小吃主要集中在电影院,瑶山路,,三江小学出来一条街下....
1.牛杂
        这道小吃可以说是最受欢迎的,但凡人流密集的场所,总能看到那卖牛杂的小车。别嫌牛杂档看起来简陋,但最有特色的东东往往就在这样的小档口里。哪个牛杂档最多人,就往哪档挤通常不会太错。围着煮牛杂的锅而坐,找自己爱吃的东东,夹到自己的碗里,浇上调味品,十分冶味。虽然现在连州的夜宵大排档也有牛杂煲,但风味各具春秋。
受外来饮食文化的影响,连南牛杂的内容已经丰富了许多,除了传统的牛内脏、罗卜(小时候吃只有这两样),还增加了笋干、腐竹、平菇、豆腐、鸡蛋等,现在更增加了各种疏菜。俨然和四川麻辣一样了,味道当然和四川麻辣串不同。连州牛杂并不辣,想吃辣的话可以自己浇上老板自配的调料,想吃多辣都行。煮牛杂的配方各有绝招,尽管如此,味道总是大同小异。连南旅游,不妨一试。
哎,好想念啊,每次回去,吃吃喝喝都用得蛮大方和开心的,就不会像再外面那样,那么省~!(Love)
2013年01月18日 16点01分 3
大爱
2013年01月18日 16点01分
我也爱、
2013年01月18日 17点01分
想吃牛肚
2013年01月19日 17点01分
回复 心脏还是动脉 :有的
2013年01月20日 01点01分
level 13
2.萝卜礅
说萝卜礅大概没有几个连南人是不知道的吧?萝卜礅为什么叫萝卜礅?我想大概是因为平底直身的萝卜礅看起来象公园里坐人的石礅吧。小小萝卜礅,薄薄的面浆做的皮,炸的香香脆脆的。“咔哧”一下咬开表皮,露出里面拌着辣椒萝卜粒,萝卜和辣椒配合得完美无瑕。连南人嗜辣,萝卜礅不辣不好吃,还要趁着刚出油锅时热得烫手时吃,又烫又辣,很是过瘾。尤其在北风呼呼吹时,一个热辣辣的萝卜礅捧在手中,一会儿就浑身暖和了。
2013年01月18日 16点01分 4
level 13
2013年01月18日 16点01分 5
那个圆柱型的就是萝卜礅,另外扁扁的那种是黄豆饼,很香很脆不过有点干,通常都要买杯豆浆一起吃
2013年01月18日 16点01分
右边扁扁的应该是葱饼
2013年01月18日 16点01分
这个萝卜礅其实我好久没见过了,通常只有早上才有,而我…
2013年01月18日 17点01分
level 13
周边连州还有许多,油炸类还有:星子牛肉糍,就是用面浆裹着牛肉,放入油锅炸成的,每年春节都希望去大舅爷家拜拜,因他们都是自家做的,馅特别的多有辣与不辣的;蒜子糍则是用面浆裹青蒜;茄蔬糍,则是将茄子、青椒、丝瓜和等蔬菜用面浆裹着,放入油锅炸成;芋头糍,则是将芋头磨成浆加面粉,用油炸。这些糍粑各具风味又酥脆,只是吃多了会上火。
2013年01月18日 16点01分 6
level 13
连州传过来的
东陂水角!(NOT苏东陂的东陂哦`是个地名!)整个连州吖```到处都有这个`不过呢`一般都是在早上早餐的时候供应的`虽说到处都有`可是吖`味道是有区别的`正宗的东陂水角呢却不多`可能在东陂镇可以找到超级正宗的吧`而我最喜欢的`是市政府对面的那家石家庄(呵呵,以前是没有名字的,现在叫这个有趣的名字`大概主人家姓石吧),他家的水角不是正宗的东陂水角,但是我却很喜欢,有种熟悉的味道`因为呀`凉凉三年级以前是在这里读的`,学校就在这旁边,每天的早餐都是在这里吃的,吃了若干年依然觉得很好吃`十几年过去了`这家店一直一直都在`真好`!他家的肠粉是超级的好吃!
2013年01月18日 16点01分 7
复制时没看清,应该是苏东坡才对吧
2013年01月18日 17点01分
可能原创认错字了
2013年01月18日 17点01分
level 13
暖意融融甜酒糍 连州连南均有
 甜酒糍看了许久,嘴巴一直没空闲尝一尝,今晚送两个朋友坐车回了,寒风呼啸,想起了热腾腾的甜酒糍,于是一个人遛达到花园新城的小吃摊那里。已经是初七了,不少人已经离开连州去工作,花园新城在寒风中分外冷清,一个个牛杂档口几乎都没有客人,有些甚至收摊了。我一路找去,卖甜酒糍的档口还在营业,只是客人稀少。我找了个位坐下,叫了一碗甜酒汤圆。寒风吹得我手脚冰冷,瑟瑟发抖。不一会,甜酒上来了,我迫不急待地吃了一口,除了甜味和酒香,还有一股姜的味道。用姜来煮甜酒,恐怕只有连州才有吧。老板在甜酒里放了许多生姜,不一会儿,浑身暖意融融,寒气俱消。汤圆是花生馅的,倒没有什么特别之处,只是搭配甜味适中的甜酒,倒也软软滑滑,甜而不腻。
2013年01月18日 16点01分 8
level 13
5.香煎萝卜糕 连州 (水石连州1256715775)
花园新城那里有一个煎萝卜的档口,不光有萝卜糕,还有红豆糕、芋头糕等糕点,全都是现叫现煎的,趁热吃既暖身,又香口,很适合逛街逛累后的小点心。
2013年01月18日 16点01分 9
level 13
6.烧烤
 受外来饮食文化的影响,连南的烧烤也多样化了起来,除了传统的烧烤,现在还能吃上川式烧烤、新疆烤羊肉串。食物的内容除了传统的牛肉、鸡肉,现在还能吃上各种蔬菜的的烧烤。吃过两档,但较特别的是连南电影院那家开了是几年的烧烤档可是要试试,鲜香美味;也许是个人口味的关系吧。这是从小吃到大的小吃,街头到处都能看到有卖。
2013年01月18日 16点01分 10
这个大爱
2013年01月18日 17点01分
我可爱吃了~可惜现在不敢吃了,
2013年01月18日 20点01分
回复 路十八之夜 :怕上火?喝王老吉
2013年01月19日 01点01分
回复 哥是如此潇洒 :
2013年01月19日 02点01分
level 11
插。
2013年01月18日 16点01分 11
**爽了[摸头]
2013年01月18日 16点01分
被擦
2013年01月18日 16点01分
回复 哥是如此潇洒 :[大笑]
2013年01月19日 06点01分
level 10
[打酱油]
2013年01月18日 16点01分 12
[蹭]
2013年01月18日 16点01分
回复 哥是如此潇洒 :[打酱油]基佬 你懂得 哪怕只是打酱油 也证明我来了
2013年01月18日 16点01分
我知道的[太开心]
2013年01月18日 17点01分
level 13
 连南是地属于广东西北,冬天还是会下雪又邻近湖南较能吃辣,所以造就啦连南的辣阉制的市场,最普遍的就是酸缸,真的是随处可见,但已没以前的好吃啦,还有就是“喳”,有用番薯叶、通菜等阉制而成,酸酸辣辣的味道可是好哦,可以用五花肉、牛肉、鱼干、泥鳅等烹制,味道更好。
 “酸缸”
2013年01月18日 16点01分 13
其实吧,我这里下的那些应该不算是雪,应该算是冰雹,因为那些都是硬的而不像北方的那些是软的
2013年01月18日 16点01分
level 13
还有值得一提的是连南的早餐,有蒸馄饨、蒸排骨拌肠粉、牛腩捞(汤)切粉、面、美味的馄饨面、还有现在这主角猪杂早餐:猪杂汤、猪杂粥、猪杂抄粉、蒸猪杂等等,全是新鲜猪杂要吃的话要早哦,因很快就会卖完的。 
 因连南的人均收入较低所以以上小吃的价格都不算贵,有兴趣的话可以到我家乡尝尝。
2013年01月18日 16点01分 14
level 13
今天刚回到家,明天要好好逛逛了
2013年01月18日 16点01分 15
level 13
三个多月没回家啦,回到家感觉真好[笑眼]
2013年01月18日 16点01分 16
3年没回家的[拍砖]
2013年01月19日 00点01分
回复 承诺生死相依 :该回了
2013年01月19日 01点01分
回复 哥是如此潇洒 :过年也不能回去 等我读完书就回家
2013年01月19日 02点01分
level 11
她的双腿虽然隐藏的很好,但是根据我目测两膝盖距离转化掉她的身材和腿部支撑力加上双腿挤压力判断出其双腿间缝隙的距离为五厘米。五厘米什么概念?假设这个妹妹的体重为100斤,成年男子平均为150斤。就是每次zuo ai有五十斤的压应力,我们假设亚洲男子平均每次为18分钟。除去前戏换姿势和累的时间等,得出每次约为10分钟。十分钟有缓冲有高C,国际一般是3:7。平均每次高C时每分150次,缓冲时50 次。也就是说这10分钟有150×3+50×7等于800次。也就是说每次OOXX都有近800次50斤的冲击力。除去800次的时间,合理划分力量。也就是说每次都有100磅的力量。根据人体结构学来说,人体结构在习惯性受到冲击力分化程度大于人体愈合力平均每21小时1厘米,正体量分化处理得出结果每550磅偏移0.1厘米。也就是说每5次偏离0.01厘米。5厘米也就是1250次。而且还是强度很大的jj。根据其身材极其整体面容分析,暂定为6分。一般这个分数的女生第一次都在19岁。也就是说图片里这个妹子3年里完成了1250次OOXX,平均一天一次左右
2013年01月18日 18点01分 17
呵呵
2013年01月19日 01点01分
level 13
呵呵,我喜欢吃蒸肠粉和蒸面~
2013年01月18日 20点01分 18
[太开心]妹纸么么
2013年01月19日 02点01分
回复 哥是如此潇洒 :
2013年01月19日 02点01分
level 9
我爱牛杂烧烤
2013年01月19日 00点01分 19
[真棒]我都喜欢
2013年01月19日 02点01分
回复 哥是如此潇洒 :地方不同 口味也不同 我爱吃辣的
2013年01月19日 02点01分
level 13
刚想起来的,蒸粉,用肠粉的蒸箱来蒸米粉河粉,我还没在别的地方看到有人这样蒸,不知道这算不算是我这里的特色,蒸好之后放上酱和配料,搅拌好之后看起来就像炒粉一样,吃起来也有点像,但是不会像炒粉那样燥,高中的时候经常吃
2013年01月19日 02点01分 20
1 2 尾页