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石经院旗杆
楼主
多吃温补类、绿色类食物 由于“大寒”与之后的“立春”相交接,饮食上也可考虑到季节变换,以吃温性和绿色食物为主。 俗话说:“药补不如食补”。大寒节气应遵守保阴潜阳的饮食原则。饮食宜减咸增苦以养心气,切忌生冷食物,宜热食,防止损害脾胃阳气,但燥热之物不可多吃。此时烹调食物,味道可适当浓一些,要有一定量的脂类,保证热量供给,也可结合药膳冬令进补。 中医认为,冬季养生在饮食上首选温补类食物,比如:鸡肉、羊肉、牛肉等,其次可选一些平补类的食物,比如:莲子、芡实、苡仁、赤豆、大枣、银耳等。还可多吃点黄绿色的蔬菜,像:胡萝卜、油菜、菠菜等。 由于“大寒”时期又适逢春节,一般家庭都会准备丰富的节日食物,此时还要注意避免饥饱失调。 “大寒”节气可适当多吃点发散风寒的食物,可防御风寒的侵扰。比如:在日常饮食中常用的生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等,都具有发散风寒的功效。
2013年01月18日 02点01分
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