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我的新加坡之旅，是从牛车水开始的。坐半夜12点的航班从国内出发，到达樟宜机场只有凌晨五点钟。把厚重的羽绒服和雪地鞋整理到箱子里，从机场拿了张免费的地图，第一站自然是找酒店。从地图上看，我住的地方离唐人街（牛车水）只有一站的距离。

早上七点钟的牛车水还没有醒过来的样子，街道很静，但仅是看着墙上的画和那熟悉的字体，就有一种莫名的亲切感。一楼的服装店还没有开，二楼的小吃摊也大多关着铁门帘，阿婆带我三拐两拐就到了一个排长队的摊位旁。
阿婆又看了看隔壁的咖啡铺，兴奋地告诉我你运气真好，两家都开门啦！我笑着说，碰到您就是我今天最运气的事情！本来想请阿婆吃早餐的，可她吃过了也赶着去上班，就这样微笑着告别。

一份鱼酿豆腐和干粉3新币，实惠的价格和分量的确出乎我的意料。

牛车水是新加坡的唐人街，说到牛车水范围可真广，它包括了大坡、桥南路、新桥路、史密斯街、登婆路等等。每一条街上的景象都可以用“繁华”两个字来形容，从家族经营的金饰铺到药材行，从布料店到点心食格，应有尽有，可谓是一个集各家特色之大成的中心地带。尽管街道都不算宽，却很整齐有序，最亲切的就是每条街都挂满了红红的灯笼。

尤其是这些紧凑的，一间一间紧挨着的彩色房子，总会让看到的人心情也随着色彩开心起来。

之所以叫做“牛车水”，是因为当年这一带的居民曾经以牛车载来水清洗街道。宝塔街有一间牛车水原貌馆，在这个三层的小楼里可以深刻了解到这片地区的历史与文化。
牛车水众多的小巷中，最多的还是售卖各种手工艺品、书法、木雕、生活用品的小摊位。

中国结、京剧脸谱的灯笼。

处处都是浓郁的中国元素。

可爱的民族风布艺包。

印有十二生肖图案的筷子。

有名的老药铺。

我想世界上没有一个国家的法律会比新加坡更严格，至今还保留着鞭刑，而像平时横穿马路，乱丢烟头这类在我们眼里看似平常的行为罚款金额也相当高。牛车水有许多这类可爱的冰箱贴，上面写有每一种违法行为的罚款金额，也是不错的旅游纪念品呀！

比较特别的是，新加坡最古老的印度教寺庙，就坐落在唐人街的中心地带，马里安曼兴都庙（Sri Mariamman Temple）主要是为南印度泰米尔印度教的新加坡人服务。

寺庙大门雕刻着色彩艳丽的印度教诸神、动物、人物等，给牛车水这个华人聚居区增添了一种异样的气氛。

我是第一次见到印度庙，很好奇就进去看了看，进门前要脱掉鞋子，想要照相或摄像的话需额外支付费用。门内的高塔上，也有各种神灵和圣兽栩栩如生的雕像，从远处就能看得清楚。

一墙之隔就是唐人街。

新加坡是一个多民族的国家，有华人、马来人、印度人、以及西欧人等，因其种族的多元化，饮食也丰富多彩。新加坡被称为美食天堂，在这里不用出门，就可以吃到异国的饮食。尽管牛车水的许多条小街上都是饭馆，可第一天的温暖一直都在，因此只要不是在外面逛景点，好几顿饭都是在牛车水大厦的二楼解决的。这里本身就是一个游客和当地人都爱来的地方，不仅可吃的品种花样多，味道好又价格便宜才是重点。而且像我这种一个人旅行的人，到了饭店人家都是一家家一对对的，我一个人点多了吃不掉点少了怪凄凉的，倒不如在这种气氛里吃饭更有感觉。

这家的生意非常好也常上报纸，是第一天的阿婆推荐给我的。

点了一份油鸡饭，加上汤3新币，饭量足够味道也好。