在演练和使用苗刀中，有以下几个刀势看上去很简单，其实这几势正是刀势变化中最自然的和便捷的刀法，在苗刀实战技击中做为基础刀势是非常实用的。刀势、刀法、身法、步法是苗刀技击的四大要素，惟有将刀势、刀法和自身融为一体时才能称之为技法，即苗刀的技击方法。
（一）、苗刀刀势
1、 上弓刀势
这是一个将苗刀斜横在右膝前面开正面门户的刀势动作。在实战中，如果你向我空门刺来，我既可用刀左右一格转换成低看刀势，其中变势坐腰拧身是刀法变换的关键。
2、 低看刀势
这是一个用阴阳把法把刀斜向于抱在胸前，刀尖高过头的大实战步顾于四方的刀势。此势上步可做提撩，转身可变背砍刀势，撤回左腿可变入洞刀势，按虎刀势、透步可做抱拦刀势，的动作。通过身位步法的变化改变刀势的角度，各式变化仅在微妙之中。
3、 背砍刀势的使用
此势使用应先立外看刀势。如果你枪从右方刺入，我则将刀往右推开的同时，我进左腿，偷步转身横靠一刀后，即回到背砍刀势。上步拧腰变朝天刀势，撤步又可改为斜削刀势，单把使用时可变单提刀势。
4、 展肩刀势
在苗刀的刀法技法中，该刀势是一个典型的败刀势。虽然做的是一个单手将刀扛在肩上的刀势，岂不知，单提、展肩二势正是诱计之法、此势门户空空，前手垂直，特露出左臂于外的刀势。对方不是枪刺，就是刀劈，结果都坠计其中。谱曰：欺敞门者亡。这两个败刀势用法就在于用左臂横垫开门，其用意是空手入白刃的技法。随即进行左右跳砍，变势可为斜削，反劈、滑拿一刀，上步反把可用圈拦刀法等。
5、 腰砍刀势
这是一个身体旋转180度的动作。在做任何一个刀势时，都可以把刀带回怀里。然后用跨步或冲步再做三刺东洋，也可原地变势为左右独立刀势。其中三刺东洋老套里没有，其实就是双把踏步向前连刺刀势。
6、 拗步刀势
这是一个用鸡脚步或小四六步来拧腰转身的刀法。进左脚向前开右边门户，也可往后搅一刀进身砍削或是劈刺。
7、 左右提撩刀势
用此刀势忌刀和腰间的距离过大，这样会给对方留出过大的角度和空间。做提撩时要求刀背贴身，阴阳死把相握，刀尖技击对方的底腕，腰微下坐用力将刀从下往上撩出。
8、 左右定膝刀势
这是苗刀中重要的刀势。在演练中这组动作要亮相，体现在字诀上的是截、格、推的用法。翻腕可进行左右提撩刀势。
牛增华、张群炎所传的苗刀，集于郭长生二趟苗刀的刀势刀法的精华。哪种情况下用抱拦势、哪种情况下用圈拦势、哪种情况下用群拦刀势，这都决定于自己当时所处的位置。关于苗刀技法的使用，家父牛增华认为：使用苗刀技击应视对方如何运刀，去决定用哪个刀势。身体如何变化，怎样隐蔽自己的把法，在步法上如何抡门，进退惟有的顺势顺力为妙，观其力，自知其用，以各势刀法中用法破之无不胜者。
牛增华、多年的苗刀教学和技击实践证明，上述提到的四大要素是苗刀实用技击的关键。守中门，开左右。或开左护右逢进必迎，逢跟必诱，换步变势，反臂车轮，都是一势承达多势的刀法。你横我竖，你竖我横，下拦上格任何变化、变势，灵活地使用刀法。这都是在实践技击中的结晶。苗刀的技法是无论你在外圈还是内圈，都要讲究意动形随，从而决定不同的刀势变化。研究各势之间的相互作用，技法含量的多少是拳家一生要研究的课题。
（二）、苗刀的练习方法
苗刀的起势应北望南起。首先要有极好的臂力，这是控制好刀的角度和击发力量的主要因素。在二趟苗刀里有抱拦刀势、迎推刺势、低插势、刀背朝外的刀势，应提出单练，所以有个势子叫刀背格铁器势，力求以最近的距离，最大的力量，最快的速度达到其意境，使用至字诀要求的用意为上。
（三）苗刀的把法


我顶你个肺