每日一菜,今天给大家推荐一个清淡的菜:白皮京糕
汉沽吧
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楼主
特点:好看、好吃、败火、消食、食材方便简单容易制作。
材料:白萝卜1根、山楂糕200克 调料:白醋、糖、糖桂花
做法:1、白萝卜用削皮刀,削成薄片 2、山楂糕切条 3、取一小碗,放入白糖、白醋,依据自己的口味,调成糖醋汁 4、锅放入清水,水开后放入白萝卜片焯水 5、捞出萝卜片放入凉开水中 6、将萝卜片卷入山楂条,放入盘中 7、将调好的糖醋汁倒在萝卜卷上,再淋上糖桂花,腌2小时左右即可 厨房小语:1、萝卜一定要焯水,可去掉萝卜的辣味 2、糖醋汁可依据自己的口味调
2013年01月07日 12点01分
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