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小寒是第二十三个
节气,在公历1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。对于
中国而言,小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。根据中国的气象资料,小寒是气温最低的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。
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中国古代将小寒分为三候:“一候雁北乡,二候鹊始巢,三候雉始鸲”,古人认为候鸟中
大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移;此时北方到处可见到
喜鹊,并且感觉到阳气而开始筑巢;第三候“雉鸲”的“鸲”为鸣叫的意思,雉在接近四九时会感阳气的生长而鸣叫。
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小寒的谚语
小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂
小寒大寒,冷成冰团
小寒不寒,
清明泥潭
小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
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小寒的
养生
中医认为寒为阴邪,最寒冷的节气也是阴邪最盛的时期,从饮食养生的角度讲,要特别注意在日常饮食中多食用一些温热食物以补益身体,防御寒冷
气候对人体的侵袭。日常食物中属于热性的食物主要有鳟鱼、
辣椒、肉桂、
花椒等;属于温性的食物有糯米、高粱米、刀豆、
韭菜、茴香、香菜、荠菜、芦笋、芥菜、南瓜、生姜、葱、大蒜、杏子、桃子、大枣、桂圆、
荔枝、木瓜、
樱桃、石榴、乌梅、香椽、佛手、
栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、猪肝、猪肚、火腿、狗肉、
鸡肉、羊乳、鹅蛋、鳝鱼、鳙鱼、
鲢鱼、虾、海参、淡菜、蚶、酒等。特别要提出的是,小寒时节正是吃麻辣火锅、红焖羊肉的好时节。
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