岩茶春茶雀舌与肉桂或水仙的做青在吹风、摇、静置发酵的区别请讲
武夷岩茶吧
全部回复
仅看楼主
level 9
wpm3601
楼主
2012年12月30日 00点12分
1
level 7
ppig744
等待高手出现，等待明白
2012年12月30日 08点12分
2
level 5
华之韵zz
来武夷山我讲解给你们听，太复杂了，我打字讲解不清楚。
2013年01月22日 02点01分
3
wpm3601
我厂名叫邑岩茶厂，在星村一线天附近，我姓王，电话是13859473600，有到星村，联系我欢迎来我厂喝茶。
2013年01月22日 02点01分
level 8
三品味如禅
希望有更多的高手来为大家解答岩茶的各种问题！
2013年01月22日 05点01分
4
level 5
华之韵zz
可以啊!我是做茶的。
2013年01月22日 08点01分
5
level 5
华之韵zz
雀舌最好用手工做，肯定会更理想的。
2013年01月22日 08点01分
6
wpm3601
我平时大多都在市区，有来过来坐坐！我是2000年开始接触进入茶叶行业的，虽然做青的道理大体都懂，平时看和闻以及手感青叶的变化也会一些，但是这两三年才想自己做茶所以开始正式学做茶，也没拜啥师傅，我喝茶还行，就自己有时做两桶，然后自己审评下，看有啥优缺点的，能和师傅们学习是我非常盼望的！
2013年01月22日 11点01分
level 5
华之韵zz
呵呵，可以的。那你卖茶一定可以了。我的手机号是
13960673576
姓刘。
2013年01月22日 11点01分
7
wpm3601
谢谢你，你有厂吗！明年的春茶我想去向你学习做青可以吗！
2013年01月22日 12点01分
level 5
华之韵zz
可以的。我没有厂哦，我现在是在帮人打工。我现在就想学学卖
2013年01月22日 12点01分
8
wpm3601
哦！可以互相交流交流！
2013年01月22日 14点01分
level 8
三品味如禅
有机会去武夷山一定要看看这其中的奥妙！
说实话岩茶我喝了不少，但是各个品种及不同师父做出来的茶其差距也确实存在着。也许只差了那么一点点，便无法成就那种厚重与醇和！
2013年01月24日 08点01分
9
level 5
华之韵zz
欢迎来武夷山，来了来找我哦，本人电话是
13960673576
姓刘。
2013年01月24日 08点01分
10
level 10
挑战汃
在本吧也潜水半年了.我对做茶也非常感兴趣..做茶的工艺也略懂一二.亲戚家也有几十亩茶山也帮他管理过.就很想学做茶.吧里不知有没有明年做春茶时会收我做徒弟的傅.若有的话打电话给我.武夷山人.
13385999910
2013年02月08日 16点02分
11
wpm3601
很好学嘛！
2013年02月10日 13点02分
挑战汃
回复 wpm3601 :你也是做茶师傅啊？
2013年02月10日 15点02分
wpm3601
回复 挑战汃 :不敢当，会一些，
2013年02月11日 13点02分
level 11
茶韻-大红袍
肉桂多摇少吹，水仙多吹少摇。雀舌皮厚，截水那一手就要摇重一点，不然后面摇不到。至于静置发酵当然都得做熟吧
2021年05月04日 07点05分
13
夜魔侠
多摇少吹是指倒青的时候，还是包括做青的时候呢？
2021年05月04日 16点05分
茶韻-大红袍
@夜魔侠
说的都是做青
2021年05月06日 08点05分
1
