真·鱼香白菜
孤岛吧
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848215987 楼主
冬天天冷，自己熬一锅鱼香白菜，别提多美了！！
2012年12月29日 14点12分 1
level 7
春的朦胧
鱼呢？[歪头]
2012年12月29日 14点12分 2
848215987
普及一下相关知识~ 鱼香不是鱼，是四川人民身居内陆，渴望品尝鱼的味道而调出的一种调料 后期的 鱼香*** 都是其他厨师为作出类似味道而调的~
2012年12月29日 15点12分
level 6
848215987 楼主
1、锅中热油，下葱花，辣椒，辣椒油（随意），豆豉，肉末 煸香
2、下白菜丝 木耳 香菇片，点少许老抽上色，加水 刚没白菜
3、加盐 糖适量 -放黑胡椒1~2匙-
4、临出锅勾薄芡（加入少量淀粉），待汤汁稍浓，即可出锅~
2012年12月29日 14点12分 3
玩转油管
鱼香肉丝[吐舌]
2012年12月30日 01点12分
848215987
回复 jxwylzd :话说我也是省吃俭用，家里就剩半碗八宝豆豉了，而且那肉特难切~但还是多谢赐教。
2012年12月30日 09点12分
848215987
忘了说了，中间还要加两勺醋！！
2012年12月30日 09点12分
level 6
848215987 楼主
要是再配上几张烙饼~~~~~~
2012年12月29日 15点12分 4
level 7
春的朦胧
晚上睡不着了。[拍砖]
2012年12月29日 15点12分 5
848215987
你是能睡睡不着，我是想睡不能睡啊~~~~（画外音：无爱的作文！！！！！！！！）
2012年12月29日 15点12分
春的朦胧
肚子又饿了，只好做梦梦见好吃的了，你是不是还在上班呀？
2012年12月29日 15点12分
848215987
回复 春的朦胧 :你有仔细看么，在为作文奋斗啊！！！！
2012年12月29日 15点12分
春的朦胧
晕！作文？这个词好像很熟悉，既陌生又熟悉！
2012年12月29日 15点12分
level 15
💞十布三水女💫
如果颜色上再着重些就更好了！
2012年12月29日 23点12分 6
848215987
我也这么想，但是 这是白菜啊！！！
2012年12月30日 09点12分
level 11
123456wangyude
[打酱油]
2012年12月30日 00点12分 7
level 11
玩转油管
2012年12月30日 01点12分 9
level 12
米妮童话

好棒！鼓励多上这样的美食帖，让我这种不怎么会做饭的学习学习！
2012年12月30日 02点12分 10
848215987
晚辈才疏学浅，不敢当，若对尔等有所益处，自然会的！
2012年12月30日 09点12分
米妮童话
回复 848215987 :谦虚了
2012年12月30日 11点12分
level 11
dygdsmx
嗯，不错的。临出锅时放点韭菜，颜色更诱人[HI]
2012年12月30日 04点12分 11
848215987
韭菜配胡椒？没试过~
2012年12月30日 09点12分
level 14
快乐相伴sunny
说实话实在不咋样,没有食欲,果断闪人[抖胸]
2012年12月30日 09点12分 13
level 10
gddazhilao
赞一个，咱们北方冬季多白菜，做法无非炒，炖，根本吃不动！用川味的方法来做，川菜讲究的是味道的变化，和白菜是绝配！我常做水煮的，一次能吃掉半颗白菜，还是抢着吃的。
2012年12月30日 11点12分 14
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