制作“漳州香肠”全过程,有图有真相!
漳州吧
全部回复
仅看楼主
level 13
首先买肉(无灌水的)回来。未切前。要洗两遍。。然后放个20分钟。。等水干一些!
2012年12月21日 03点12分 1
level 15

2012年12月21日 03点12分 2
[抛媚眼]直播贴,技术贴。。等全完成了。。你和二星要射哦。。。。
2012年12月21日 10点12分
回复 黑墨114763060 :已射
2012年12月21日 15点12分
level 13
果断再插。
2012年12月21日 03点12分 3
[88]我现在头有点晕。。靠。。。。尼玛。。你钓鱼。。我一直忙。。赶羚羊。[狂哭]
2012年12月21日 10点12分
回复 黑墨114763060 :你妹的,再说我爆你内幕,你忙都是钱钱啊,一窝小猪好几千。
2012年12月21日 10点12分
回复 1355266975 :君子坦荡荡。。。内个球的幕。。。。。毛线。。要断奶 才有钱的。。
2012年12月21日 10点12分
回复 黑墨114763060 :那么多窝,我擦。
2012年12月21日 10点12分
level 13
额好吧,这个应该很简单吧,好不好吃又是一回事了
2012年12月21日 04点12分 4
我做的。。真的没人说不好吃。。以前也卖过。。全部是正料的。。[大笑]
2012年12月21日 10点12分
回复@黑墨114763060 :没想到你还是个高手
2012年12月21日 11点12分
回复 淫得一手好隰 :真的。。以前 每年 最后一个月。。我都要做近千斤呢。。
2012年12月21日 13点12分
回复@黑墨114763060 :我也没说不是真的啊,只是觉得意外。
2012年12月21日 13点12分
level 13
接着就是切肉了,切成这样大小就可以了,有条件的吧友可以用绞肉机,速度是手切的一百倍,《直播帖,所以你们要有点耐心》
2012年12月21日 04点12分 5
表示被这玩意弄过
2012年12月21日 14点12分
回复 luoxianming991 :啥?别告诉我。。你被绞肉机 绞过?[啊!]
2012年12月21日 14点12分
[黑线]我们就去卖这些机械设备的
2013年07月07日 09点07分
回复 带上耳机c :我这机器是在新城综合市场 的店面买的。。
2013年07月07日 10点07分
level 9
凸 顺便多做点会死啊[怒]
2012年12月21日 04点12分 6
做尼玛。。艹。。多做点 叫你来帮忙做。。你连吭声都不敢,尽要吃做便的。。去屎[礼物]
2012年12月21日 10点12分
[大笑]我可以来蹭肉吗
2013年01月23日 08点01分
回复 Amanda_v5 :[抛媚眼]小心JJ不保。。
2013年01月23日 08点01分
回复@黑墨114763060 :没JJ[摇晃]
2013年01月24日 05点01分
level 12
占一楼
2012年12月21日 04点12分 7
知道你心情不好。。宽心点。。么么哒[Yeah]
2012年12月21日 10点12分
level 13
求送
2012年12月21日 05点12分 8
送你妹。。自己做去。。。[鲁拉]
2012年12月21日 10点12分
level 11
看者有份[乖]
2012年12月21日 05点12分 9
[抛媚眼]可以啊。。。。先如家。。
2012年12月21日 10点12分
那么直接[奸笑]
2012年12月21日 11点12分
回复 570176174 :她对我 确实很直接的。。
2012年12月21日 14点12分
我懂[蹭]
2012年12月22日 00点12分
level 13
接着,盐、味精、白糖、丹凤酒。一起放进去。。把肉泡着,尽量密封起来。。泡4个小时以上,这样入味一点[哈哈]
2012年12月21日 05点12分 10
10斤肉泡料,基本比例是丹凤酒一支,盐、味精各一两,白糖一斤,个人建议酒多一点,盐少一点[吐舌]
2012年12月21日 05点12分
做腊肠要手工切的好点
2012年12月21日 14点12分
回复 luoxianming991 :其实都一样的。。只不过是言传而已。。口味都一样。真的。。
2012年12月21日 14点12分
回复 黑墨114763060 :吃这么甜,猪肉很新鲜泡4小时漳州这温度会不会馊掉
2012年12月22日 00点12分
level 11
楼猪,啥子是丹凤酒。。。。。。
2012年12月21日 05点12分 11
丹凤眼泡的酒
2012年12月21日 06点12分
细胞。。。10楼有图 有解说。,。
2012年12月21日 10点12分
level 11
楼猪能不能写下比例。几斤肉配多少调料。。。。
2012年12月21日 05点12分 12
10楼的 楼中楼。。我有说了。。
2012年12月21日 10点12分
level 12
昨天吃到吐了、现在就恶心[礼物]
打嗝都是五香味。太腻了
2012年12月21日 06点12分 13
你那个是五香。。别出来丢人。。和香肠 差多了。。香肠都是肉做的。。。
2012年12月21日 10点12分
回复 黑墨114763060 :我艹,看错了。[怒]
2012年12月22日 00点12分
回复 single小栋 :[黑线]你特意来秀下限? 这可是我的第一帖精品贴。。
2012年12月22日 10点12分
回复 黑墨114763060 :[奸笑]就是要你精品帖
2012年12月23日 00点12分
level 11
看者有份[乖]
2012年12月21日 08点12分 14
[88]这些我确实是去送人的。。
2012年12月21日 10点12分
回复 黑墨114763060 :[可爱]我知道啊,确实是要送人的啊。我们嘛 见者都有份嘛
2012年12月21日 10点12分
回复 优雅太阳花 :[害羞]是啊。。护一晚 十斤。。你要几十斤?
2012年12月21日 13点12分
level 12
已经泡过4小时了
2012年12月21日 10点12分 16
我是说 4个小时以上。。 就算隔夜 也是可以的。。不过我中午泡。。晚上做 差不多6.5小时。。下面有图。。做好的,还没干。。估计要2天才会烘干
2012年12月21日 13点12分
level 8
然后呢
2012年12月21日 11点12分 17
直播贴。。本屌。。刚刚灌完。。。楼下有图有真相
2012年12月21日 13点12分
level 12
直播
(鼓掌)
2012年12月21日 11点12分 18
YES。。。[Yeah]
2012年12月21日 13点12分
这是要送我吧
2012年12月22日 00点12分
回复 570176174 :还有几条肠衣 你要么?[傻笑]
2012年12月22日 13点12分
我不会弄
2012年12月22日 13点12分
level 13
接着就是去买肠衣,准备个漏斗,丝线。。以下是最简单的工具。。。准备好就可以灌肠了
2012年12月21日 13点12分 19
回复 vip4284 :那个叫“你把我灌醉”[睡觉]
2012年12月27日 12点12分
回复 vip4284 :爆菊花
2013年01月25日 15点01分
level 13
灌好。。用细线系成。一节一节的,就是下图, 接着就是用一盆温水,里面多放点姜,灌好的香肠要放进去沾一下,防止晒香肠的时候,因为是肉做的,拿出去晒肯定有苍蝇,沾过外皮有姜味,苍蝇就不会去沾了,然后就是像晾衣服一样,晾起来,白天尽量晾在有太阳的地方,如果有条件的朋友可以用自制土烤箱(电视或冰箱的纸箱,和电线 电灯)去烘干,雨天或者没太阳也不用怕的。。我自己做了个简单的烤箱。。晚上放进去烤。。。烘干后,我会上张照片,大家可能要等2天。。。,
2012年12月21日 13点12分 20
不是用小肠来装肉吗?
2014年08月15日 13点08分
想问下你烘干之后是几折呢
2016年12月11日 07点12分
level 7
火钳刘明

2012年12月21日 13点12分 21
申精贴。。直播贴。。[Yeah]
2012年12月21日 13点12分
回复 黑墨114763060 :求地址,求价位。
2012年12月21日 13点12分
回复 行空见月伤心色 :[鲁拉]以前卖过 口感一直被称赞 现在不卖了。。做起来送人的。。[大笑]
2012年12月21日 14点12分
回复 黑墨114763060 :[88]求喝酒,求包养啊。求送。。。
2012年12月21日 14点12分
1 2 3 4 尾页