成人喝下去不会损害人体。

李可基表示，人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的。

　　12月12日，茅台集团在贵阳召开媒体见面会，回应对其产品含塑化剂的质疑。在发布会上，北大教授李可基声称，塑化剂的标准本身就是不科学的。他说，卫生部将所有食品中塑化剂含量用同一个简单的数值来规范，本身就是匆忙应急的，是很粗线条的参考，该标准本身是不科学的，或者科学上是有局限的。李可基还谈到三聚氰胺，他表示三聚氰胺基本是无毒的物质，成人喝下去不会损害人体。李可基表示，人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力实际上是非常强大的。
　　究竟有没有毒，当然要看是对谁而言。举例来说，很多食品虽然对成人无碍，但却不利于幼童的健康，那么，假如将幼童的食品安全标准，不加区分地用于所有的食品，如此“高标准严要求”，不仅并不会让成人更健康，反倒会因为不必要的食品安全标准而增加生产成本，抬高市场价格，而人们的食谱恐怕也因为要高就幼童食品标准而无缘很多美味。
　　平心而论，食品中“塑化剂”含量规范，当然应当有科学作为依据和标准，而不能信口开河。从这个意义上说，食品含有“塑化剂”是否对健康有碍，含量标准定在多少才科学合理，当然也需要尊重科学。从这个意义上说，“塑化剂”风波，“塑化剂”安全标准，的确不必拒绝任何从科学角度出发的质疑与争议。
　　本以为北大教授会进一步给出当前“塑化剂”含量标准不够科学的科学依据来，以正视听。不想，教授却话锋一转，重提“三聚氰胺”旧事，按其说法，“三聚氰胺基本是无毒的物质，成人喝下去不会损害人体”，三聚氰胺都如此无辜，因三聚氰胺而“死”的三鹿，又怎一个“冤”字了得？不过，即便三聚氰胺对于成人无毒真的有无可辩驳的科学依据，却并不代表幼儿奶粉中的三聚氰胺就安全无虞。从这个意义上说，拿成人喝三聚氰胺不会损害身体健康，不仅不能为三聚氰胺和三鹿“翻案”，更与“塑化剂”含量标准的科学性扯不上任何干系。
　　而更令人汗颜的是，为解“塑化剂”之忧，“人类几百万年都没有灭绝，说明人类的排毒、解毒能力非常强大”，居然也成了理由。既然“过去一百多年间，各种各样的有毒有害物质几十倍、上百倍增加，但人的寿命在过去一百多年中增加了一倍”，照此逻辑，岂不意味着人类早已练就了百毒不侵的无敌神功？所谓食品安全监管，岂不也纯属多此一举？为了人类排毒、解毒能力不断进化，食品中的有毒物质看来还要多多益善才好。只不过，当塑化剂标准不科学，竟然用到“人类排毒能力强大”来佐证，非但不是对科学的尊重，恐怕更是对科学的背离。
　　尤为值得追问的是，北大教授究竟以何身份出现在酒业公司的见面会上，究竟是以独立学者的身份，还是受了酒业公司的请托。若是后者，所谓北大教授之名其实都不过是用来为利益集团作背书罢了，一旦学者缺乏了起码的独立性，成了商业的代言人，那“科学”也就成了任由其改扮的小姑娘。

李可基，
北京大学公共卫生学院教授及博士生导师，中国营养协会特殊营养委员会副主任、卫生部“全民健康生活方式行动”指导专家委员会运动专家组组长、营养与特殊膳食食品标准分委员会委员、卫生部新资源和保健食品审评专家、《中国居民膳食指南》专家委员会委员。2012年12月，在茅台集团召开的媒体见面会上，斥
塑化剂标准不科学，并称
三聚氰胺基本无毒，成人喝下去不会损害身体。此番言论，引起社会关注。——百度百科
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