黄道炫：在实行减租之前，农民的租佃负担大约在产量的40％－50％之间，不可谓不沉重。但也要看到，国家的赋税是由有地者来承担的。当时农村的真正负担是政局动荡。由于连年战乱，各地的赋税和杂费摊派严重，其负担往往超过了田租的很多倍，地主负债严重甚至破产。在地主地位下降的过程中，还出现了“皮骨田”，即农民享有永佃权。这样的租地形式，租金要低20％－30％。
　
　地主的日常生活水准，和自耕农差别不大。当时的一份调查提到，福建某地一户拥有四百多坎盐田的地主，平时一日三餐都吃地瓜干，只有逢年过节可以吃两干一稀。

http://www.21ccom.net/articles/lsjd/lsjj/article_2012091067275.html

@良心历史学家

不是又有人说，长工在地主家干活，
干饭
随便吃吗？
不过，中国当时大地主不多，倒不错。

这不会是普遍现象的个别有可能