9点半，整点宵夜
酱香白酒吧
全部回复
仅看楼主
level 13
全业务接入 楼主
晚饭食堂将就了一下，9点半了，小孩睡了，一个人，整点夜宵吧。拿出十天前腌制的醉蟹
2012年12月05日 13点12分 1
level 13
贴吧用户_09GaGSA
怎么样？味道还行吗？
2012年12月05日 13点12分 2
全业务接入
非常入味，咸鲜可口，自认为味道挺好的
2012年12月05日 13点12分
level 13
全业务接入 楼主
蟹小，不如龙虎的饱满，但有膏有黄，味道极其鲜美：
2012年12月05日 13点12分 3
贴吧用户_09GaGSA
黑色的是硬黄（烧熟了会变红的黄），黄色的是汤黄（烧熟了还是黄色的黄）。你这只是雌蟹，没有膏的。我那两罐子已经全光了，过几天再做一批，这次准备一半公的，一半母的。现在公蟹已经可以吃了。
2012年12月05日 13点12分
尤尤49
硬黄烧熟了变黑
2012年12月05日 13点12分
全业务接入
回复 龙虎双游 :长知识，做这个蟹还真的感谢龙虎。过几天我也再整些公蟹（多大合适？），不过我的方法挺好的，味道特鲜美
2012年12月05日 13点12分
贴吧用户_09GaGSA
回复 尤尤49 :晕，没见过黑色的黄！
2012年12月05日 13点12分
level 9
csupat
配的什么酒
2012年12月05日 13点12分 4
level 8
丨0破晓O丨
俺就不敢吃。。。。怕扎嘴。。。
2012年12月05日 13点12分 5
馋酒哥
放醋腌，这样就软了，还补钙呢
2012年12月05日 13点12分
丨0破晓O丨
回复 馋酒哥 :。。。。我坚持吃盖中盖，新包装，一片顶五片，一口气从五楼跳下来不费劲~
2012年12月05日 13点12分
全业务接入
回复 馋酒哥 :酒哥幽默，湖蟹要咬的
2012年12月05日 13点12分
level 13
全业务接入 楼主
顺便倒了半两金习，宵夜不喝酒就不完整
2012年12月05日 13点12分 6
贴吧用户_09GaGSA
醉蟹我喜欢，金习还是非常非常非常喜欢，业务兄会享受，哈哈
2012年12月05日 13点12分
ahnjm0
真是会享受呀，羡慕！呵呵。我现在这城市，太子吃的，晚上喝的白云边，没啥感觉。
2012年12月05日 14点12分
ahnjm0
回复 飞扬坨坨 :武汉图书城附近的太子。白云边1979吧。口感不错。呵呵，我说没有感觉是指的饮后身体反应，主要是喝的不多，大概4两。上次回武汉因为好多年没有喝这种酒，没有控制，喝了不少，最后竟然断片了。
2012年12月07日 01点12分
level 9
csupat
有滋有味的[真棒]
2012年12月05日 13点12分 7
level 7
行者无疆yw
这两天很烦，倒杯红国台，与业务兄干一杯。
2012年12月05日 13点12分 8
全业务接入
好啊好啊，一饮而尽，一醉解千愁
2012年12月05日 13点12分
level 15
大道丰禾
估计这只蟹吃下去我就得醉了，呵呵
2012年12月05日 13点12分 9
level 13
全业务接入 楼主
小半只蟹，还是挺丰满的

2012年12月05日 13点12分 10
cccpism1
酒精破坏了蛋白质，这样螃蟹的营养不就没了么？
2012年12月05日 16点12分
全业务接入
回复 cccpism1 : y应该不会吧，况且，我主要注重美味，不在乎这点营养
2012年12月05日 16点12分
cccpism1
回复 全业务接入 :这还是生的，能吃吗？
2012年12月05日 16点12分
全业务接入
回复 cccpism1 :腌制过了，就不会有太生的感觉，但同时又能保证鲜美。譬如泡菜，原来也是生的
2012年12月06日 00点12分
level 13
喜欢骨头淑女
03年在上海吃过，用崇明老毛蟹醉的，就着那个叫“和”的黄酒，味道还真挺好。[Love]
2012年12月05日 14点12分 11
全业务接入
黄酒你应该到浙江来啊，绍兴、嘉兴、湖州、宁波都有不错的。光一个古越龙山，就有花雕、钓鱼台、中央窖藏、状元红、女儿红等多种
2012年12月05日 14点12分
Ghost维尔
回复 全业务接入 :业务兄怎么没配黄酒喝，蟹毕竟寒性，温点暖酒正好吧，哈哈
2012年12月06日 00点12分
喜欢骨头淑女
回复 全业务接入 黄中皇这个黄酒怎么样？
2012年12月06日 02点12分
level 13
全业务接入 楼主
半个小时整晚。味道真好：满嘴留香、意犹未足。半两金习，就算是润润喉吧。
2012年12月05日 14点12分 12
level 12
醉爱酱酱酱
这个是真心整不了啊...看着就肝颤.要我就在蒸蒸吃[瀑布汗~]
2012年12月05日 14点12分 13
全业务接入
地区文化不同啊，东北大碗酒大块肉，江南很多人受不了，江南的精细酸甜、醉糟霉腌，又很难为东北接受。不过，吧友都有共同点：喜欢酱酒，喜欢和朋友豪饮
2012年12月05日 14点12分
醉爱酱酱酱
回复 全业务接入 :个人口味差异.南方菜还不错啊，只是生腌实在接受不了.在东北鲜族饭店有道名菜叫生拌牛肉，就是拿新鲜牛里脊做的.口味甜酸鲜嫩，牛肉入口即化.很多人都喜欢。但个人就接受不了.吃过一次拉的不轻啊.看来是无福消受这生鲜美味啊
2012年12月05日 14点12分
全业务接入
回复 醉爱酱酱酱 :赞同，个体差异很大的，合适的才是最好的
2012年12月05日 14点12分
blacktulip_008
回复 醉爱酱酱酱 :酱兄应该吃大蒜。杀杀菌就好了。
2012年12月05日 15点12分
level 9
zb198223
看着真好，看来得百度下做法啦。
2012年12月05日 14点12分 14
全业务接入
我在贴吧有帖子啊——学龙虎，我也做醉蟹
2012年12月05日 14点12分
level 9
水中青蛙2008
南方蟹，果然不同凡响，没那口福，吃点稻香村顶饥了~
2012年12月05日 14点12分 15
全业务接入
呵呵，各地都有各地的美食
2012年12月05日 14点12分
level 12
馋酒哥
生吃螃蟹活吃虾，活虾吃过，这个醉蟹无缘吃过，馋中……
2012年12月05日 16点12分 16
全业务接入
绝对比醉虾好
2012年12月05日 16点12分
江海游击队
醉虾腌制时间短，吃到嘴里还在动，醉蟹要腌制时间长点，但是更入味，生鲜腌制的，配上一杯酱酒，那个味道啊[真棒]
2012年12月06日 00点12分
jaysupermanda
呵呵，我丈母娘经常做，整罐整罐的
2012年12月06日 00点12分
level 15
qjyy7979
兄弟好生活，羡慕中。。。醉蟹没吃过，只吃过醉泥螺。
2012年12月06日 00点12分 17
level 14
zzb55
酒不错，那个螃蟹还是算了，这个吃法真实的不敢呀[啊？]
2012年12月06日 01点12分 18
level 13
jiangfei8397
醉蟹确实好吃，苏北里下河地区很流行，还吃过醉虾和醉泥螺。
2012年12月06日 02点12分 20
全业务接入
江浙本一家，特别苏南浙北，吃的东西很接近。比如湖蟹、黄酒等等
2012年12月06日 04点12分
1 2 尾页