那个教人做切糕的帖子呢?
z1i吧
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仅看楼主
level 6
从不相识到不相认
楼主
穷屌丝想自制切糕食用,找不到那帖子了。 哪个大神能给个链接。
2012年12月05日 11点12分
1
level 8
医专毕业卖保险
切糕好吃么 今天你去切了么
2012年12月05日 11点12分
2
从不相识到不相认
我想自己做
2012年12月05日 13点12分
418577942
表示很好吃。。。
2012年12月05日 14点12分
level 15
释灬Forever
@JIM_MILK
2012年12月05日 14点12分
3
JIM_MILK
这啥吧?
2012年12月05日 14点12分
释灬Forever
手机吧
2012年12月05日 14点12分
level 11
一粒历史的尘埃
被吧务删了
2012年12月06日 01点12分
4
从不相识到不相认
可恶的吧务,阻挡了我成为糕富帅的道路!
2012年12月06日 02点12分
黑心俊
@从不相识到不相认
有意见?
2012年12月06日 04点12分
从不相识到不相认
回复 黑心俊 :
强烈谴责
2012年12月06日 04点12分
黑心俊
回复 梦中的忧郁 :还有呢
2012年12月06日 14点12分
level 11
一粒历史的尘埃
切糕做法 操作步骤:1、 找一个大小适合的容器,最好有盖能密封的,将其内部涂一层花生油或橄榄油,方便切糕蒸熟后容易取出来;
2、 在最底层铺一层泡好的糯米,1厘米厚左右吧
3、 然后一层红豆,一层糯米,每铺一层都要用力压实
4、 再一层枣,一层糯米,
5、 接着一层绿豆,一层糯米
6、 顺序依你自己的口味定,也可以放蜜枣,花生进去,花生要事先泡好
7、 将煮好的糖水慢慢地倒入容器内,水面大概高于最上层的糯米3、4厘米就可以盖上盖子,上锅蒸了
8、 大火蒸10分钟后,改小火再蒸30-40分钟,出锅冷却后,把切糕倒扣着放到一个盘子里,就可以切着吃了
注意事项:
1、 原料可视自己的口味酌量增减
2、 水一定要高于糯米,我第一次做的时候水就放少了,大概只有糯米的一半高吧,结果没挨着水的地方蒸的象干米饭,一点都不粘
3、 切粘糕的时候,刀上沾点水就不会跟粘糕沾到一起了,而且切起来比较容易。 4、为了使切糕好看一点,可以用一些软糖、蜜枣、核桃等来装饰表面。
2012年12月06日 02点12分
5
从不相识到不相认
第三步怎么压实呢
2012年12月06日 02点12分
从不相识到不相认
第七部糖水是怎么煮?糖和水按照一定比例煮成糖水还是直接用糖熬成汁?
2012年12月06日 02点12分
蛋_疼の人
你这个不是那种卖得吧。。。卖得不是说好硬么。。。得要特质的刀才可以。。。
2012年12月06日 03点12分
一粒历史的尘埃
回复 蛋_疼の人 :卖的那种要使刀之人凝成刀气才能切开的好吧。
2012年12月06日 04点12分
level 12
sakura131421
糕富帅啊...
2012年12月06日 21点12分
6
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