初夏爽口美食：粉蒸牛肉 :) - 淮南吧 - RAT

初夏爽口美食：粉蒸牛肉 :)

level 1

星梦吻痕楼主

瘦牛肉370克，大米75克，植物油50克，酱油30克，花椒、胡椒粉各3克，辣椒粉2克，葱、姜各8克，料酒13克（可用红酒），豆瓣酱30克，四川豆豉5克，香菜少许。将大米炒黄磨成粗粉。葱切成葱花。豆豉剁细。姜捣烂后用少许泡之香菜洗净切碎；牛肉切成薄片(长4厘米、宽2.5厘米)用油、酱油、姜水豆豉、豆瓣酱、胡椒粉、大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花。另用小碟盛香菜、花椒粉、胡椒粉上桌。

2007年05月16日 11点05分 1

level 2

你会做不？很可口。

2007年05月16日 11点05分 2

level 1

星梦吻痕楼主

当然会啦，吼吼 :)

2007年05月16日 11点05分 3

level 2

真的假的？厨艺也是一个女人的资本

2007年05月16日 11点05分 4

level 2

饿了。吃饭.........

2007年05月16日 11点05分 5

level 7

扫地僧002号

那天做给我们尝尝，原料我来准备！

2007年05月16日 11点05分 6

level 2

就是。光说不练假把势。

2007年05月16日 11点05分 7

level 9

淮南吧

才女

2007年05月16日 13点05分 9

level 7

悦越跃乐☆

我妈会粉蒸猪肉。。好吃的要命。。。哈哈

2007年05月16日 13点05分 10

level 1

星梦吻痕楼主

晕，我不吃猪肉 :(

2007年05月16日 13点05分 11

level 9

淮南吧

营养不均衡,易引发发育不良等病症:)

2007年05月16日 13点05分 12

level 1

星梦吻痕楼主

.......

2007年05月16日 13点05分 13

level 9

淮南吧

自己还是学医滴来,俺们半路出家滴都知道:)

2007年05月16日 13点05分 14

level 1

星梦吻痕楼主

:(

2007年05月16日 14点05分 15

1