玩烘焙的童鞋肯定知道，西点大多都是重磅黄油，糖和鸡蛋，不能多吃，会太甜腻，对身体也无益，更会有变肥婆肥仔的可能。但是这款小点心，低糖，低油，迷你可爱，酥脆可口，具有浓郁而原始的蛋香和奶香。是休闲零食的最佳选择之一。自己动手，丰衣足食！小零食也做起来~~~
一、小馒头所需材料：
马铃薯淀粉
135
克

全蛋
45
克
低筋面粉
20
克

奶粉
25
克
细砂糖
35
克

泡打粉
1/2
小勺
(2.5ML)
注：西点考究精准，所以有厨房称的按以下数量称取，如果没有厨房称，那就信自己吧！最终的面团要不干裂，不湿软。
二、
做法：
1.
鸡蛋在大碗里打散，加入细砂糖搅拌均匀
2.
马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、奶粉，混合过筛入大碗里，没有面粉筛的就直接把粉类混合均匀，尽量别有面疙瘩就可以。
3.
用手
捏
成光滑的面团。根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量。如果面团太软加一些马铃薯淀粉，如果面团太干，可加一些全蛋液
4.
把做好的面团用手捏成细小的小圆粒，每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小（此步极为费时间，非常费时间！一定要用耐心
~
）
5.
把小圆球铺在烤盘上，小圆球之间留出一定空隙，不要让它们太过拥挤
6.
放入预热好
180
℃的烤箱，中层，烤
9-10
分钟，直到小圆球表面变成金黄色即可出炉

欠童鞋们的三个食谱教程，完结了~还是那句话，自己动手丰衣足食~祝大家都尽量去做一个快乐的，美好的，苗条又幸福的吃货~

同样，第一张图来自网络。第二张图为伦家实拍。
显然，网络文艺又清新，现实就苍白又粗犷
不过，它们的内在一样清澈又美味~

这个教程没人需要咩？

新手啊！要火的诀窍就是，黑丝高跟外加薄透漏，然后配上以上几图！！

无烤箱

太高端 玩不来

我有很多配方要不