【新鲜的Wasabi（芥末）】。相信大部分童鞋没有看过Wasabi本人的样子吧～虽然磨好的它嫩嫩绿绿，但真面目却很朴实 。大多数Wasabi都是养殖在水中，吃的就是它的根茎的部分。

一听芥末俩字 就起了一身鸡皮疙瘩…

没有全种在水里 最好的芥末 产於你们口中的祖国宝岛阿里山
山葵俗称哇沙米，日文为ワサビ，为十字花科绿色植物，日治时期由日本引进阿里山种植。「山葵」这个名词，亦是由日本汉字所引用而来，和西洋的＂芥末″ 是由子芥菜种子所研磨采制的不同，而且芥末一般呈黄色，辛香气味亦不一样，也未必有辣味，和绿色泥状的山葵很容易区分。台湾山葵以旱地栽种，利用阿里山的天然森林及多雾并有阳光照射的独特环境，於林间空地栽培，和日本多以水耕种植不同。磨成细泥状的山葵根具有特殊刺激 鼻窦的强烈辛辣味，来源为其中的异硫氰酸盐，能抑制微生物生长，但并不能治疗食物中毒。山葵的味道於水中会迅速溶解，食用山葵的方法是将食物蘸上酱油后，再沾上山葵入口，便能保持最佳的风味。http://www.flickr.com/photos/goldentime/5143466992/

这就是山葵

听到立马ruanle

我喜欢

芥末超喜欢！！！！！！！！

超级不喜欢！

无芥末不舒服斯基。

可以生吃么？

吃寿司必配芥末的路过

密集恐惧症，伤不起

吃了 芥末 那都是会有一种 鼻子里 喷火的感觉啊
呛死了。

我擦！！！怎么我躺着中枪了！

刺身必备啊

你确定这个就是我们平时吃的芥末膏的真身？

这东西要是炒着吃会喷火么~

国内人均单价低于400的日本料理 提供的所谓山葵 其实都只是辣根
辣根和山葵吃起来完全是两回事 而且在国内的所谓山葵都是辣根
真正日本进口的山葵 一根就要近1000

芥末吃下去，鼻子通气呀