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zhaozhao23
楼主

最近兔肉菜系在京城十分盛行,想尝试一下。经朋友推荐京郊顺义的“烤场庄园”农家院有特色兔系列,于是一起开车去平常了一下,点了一道栗子黄焖兔。上来后就闻到一阵微酸,里边有一些泡椒,微辣,冬天吃比较暖身子。栗子
黄焖
兔整道菜
色泽金黄、
兔
肉酥
烂,
栗子酥
而不烂,
色泽鲜亮
,
清脆爽口
,
唇齿留香
,
口感细腻。
板栗有健脾补胃、清热除湿、强壮筋骨的功能。
兔
肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。