【分享】【升级庆祝】做草饼喽~ - 龙猫吧

level 11

yyqq12 楼主

还有一分，我也要升级成10啦，哈哈~ 分享一下今天做草饼呗，希望能够帮助到大家~~

2012年11月27日 05点11分 1

level 12

舜诺曹

插

2012年11月27日 05点11分 2

yyqq12

不着急，慢慢**要修改一张图发一帖，哈哈~

2012年11月27日 05点11分

舜诺曹

回复@yyqq12 : [黑线]

2012年11月27日 05点11分

yyqq12

回复舜诺曹 :好啦，我发完了。够精华帖标准不？

2012年11月27日 06点11分

舜诺曹

回复@yyqq12 :够够够~~找空姐

2012年11月27日 06点11分

level 12

舜诺曹

啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦啦

2012年11月27日 05点11分 3

level 11

yyqq12 楼主

在我做草饼的大厨生涯中，今天是第三次。在没有上图前，先给大家瞅瞅叮当这枚吃货拿着我亲手做的草饼的图图，我爱叮当哦~~

2012年11月27日 05点11分 4

龙鸣啊啊亢BW

好看啊

2012年11月27日 05点11分

天使Ω猫猫

这肥的。，美得、、、好喜欢啊 [口水]

2012年11月28日 01点11分

张妍妍0

美的没话说 ..

2012年12月04日 05点12分

悟能你肿了么

好可爱。。不行了

2013年01月26日 12点01分

level 13

ppabeita

就随了你的心愿吧啊哈啊哈哈哈哈哈

2012年11月27日 05点11分 5

level 11

yyqq12 楼主

想当年，我还用模子做成了桃心状的饼饼，让叮当美美的享用呢~~

2012年11月27日 05点11分 6

天使Ω猫猫

这简直是带了美瞳嘛。。。真好看

2012年11月28日 01点11分

栗子mmmmmmmm丶

这个算什么品种?

2014年02月11日 05点02分

檀香的姐姐

长得太好看了!

2014年06月30日 00点06分

level 11

yyqq12 楼主

好怀念叮当那青葱的岁月，萌倒一大片儿的年代呀~~ 满脑子就知道吃，没有其他的想法 [蹭]

2012年11月27日 05点11分 7

MODU曹洋☜

萌啊

2013年03月25日 13点03分

玉琉言🍒

哇，好美啊，好羡慕啊，好大的眼睛哦。十五字夸满没？

2013年07月23日 02点07分

yyqq12

@cojina 没满呢

2013年07月23日 03点07分

mt_gs

这是神马品种啊

2014年03月02日 17点03分

level 11

yyqq12 楼主

看，拿着麻麻的爱心就嘎吱嘎吱的啃呢~

2012年11月27日 05点11分 8

level 12

靖厅炎

眼睛好大，CCCCCCC

2012年11月27日 05点11分 9

level 11

yyqq12 楼主

关于草饼，俺们尝过蜂蜜味儿的，麦片味儿的。无论什么味儿，叮当都很喜欢，舍不得松手

2012年11月27日 05点11分 10

level 11

yyqq12 楼主

就这样吃着吃着，俺们长大成年了。现在是烧年喽~~ 但是还是喜欢在粑粑麻麻身上放风的时候，带块儿草饼来显摆。

2012年11月27日 05点11分 11

墨绿Jvs

什么叫放风啊

2013年07月29日 10点07分

yyqq12

@墨绿Jvs 出来玩

2013年07月29日 10点07分

墨绿Jvs

回复 yyqq12 :好滴！

2013年07月29日 10点07分

level 11

yyqq12 楼主

好了啦~~ 开始今天的正题。反正叮当是个吃货，做的多难吃他也爱。嘿嘿。看当年吃杆子的图

2012年11月27日 05点11分 12

怪獸ttt

好可爱啊啊啊啊

2012年11月27日 08点11分

yyqq12

回复怪兽ttt : [这个屌]

2012年11月27日 08点11分

天使Ω猫猫

好可爱好可爱，，，萌的我受不了了

2012年11月28日 01点11分

超超的小宝

这张也太可爱了吧，恩恩恩恩，太可爱了～好可爱～

2012年12月21日 12点12分

level 11

yyqq12 楼主

先用剪刀把草剪的尽量的短，这样使用搅拌机的时候更容易把草打碎。这两张图中，第一张是提摩西的草杆子，看起来弄完还是很多杆子。第二张图是苜草的纯叶子的粉末。因为杆子什么的我都给叮当直接吃了，剩下的叶子用来做粉。

2012年11月27日 05点11分 13

夕城小妖

话说直接拿绞肉机那种弄就行么还是专门弄草的？？

2013年03月09日 07点03分

yyqq12

回复@夕城小妖 :就是粉碎的研磨功能的就可以

2013年03月10日 08点03分

墨绿Jvs

这种草也得买吗？

2013年07月29日 10点07分

yyqq12

回复@墨绿Jvs：家里的草就可以。或者吃剩下的草杆子

2013年07月29日 10点07分

level 11

yyqq12 楼主

最基础的原材料准备完毕后。就开始准备和草粉喽。原来我都用的燕麦片打碎用开水和，但是这次偷懒了，直接从罐罐里面拿的燕麦用开水泡开的。后来证明效果也不错。在放入草粉前，燕麦一定要泡开。

2012年11月27日 05点11分 14

文武小丫头

问下哦这个燕麦片是咱们吃得那种么还是专门买他吃的啊？

2014年02月11日 06点02分

yyqq12

回复文武小丫头：我用的就是人吃的那种

2014年02月24日 08点02分

yyqq12

回复文武小丫头：但是一定要没添加剂的

2014年02月24日 08点02分

yyqq12

回复 zhangff158 ：平时不喂的好''就吃草和主粮。燕麦是零食'所以不喂。做草饼是为了粘合，凭感觉呗

2014年02月24日 08点02分

level 11

yyqq12 楼主

然后把刚才弄好的草粉分多次倒入碗里，用平底的勺子进行搅拌。原来和草粉的时候不是水多了就是水少了。所以，这次我一下弄的量都不多。大家看到的这么多草粉最多我也就做出了3个薄薄的草饼。要是完全充满模子，量也就够两个的。我个人认为草粉感觉还是比较有粘性，用勺子使劲压能看见些水分才是正好的粘度。这个需要大家慢慢拿
捏
。

2012年11月27日 05点11分 15

level 11

yyqq12 楼主

下面是做出形状。我之前的两次用个好看的蛋糕模子和纯手工拍出来的饼饼。都把手弄的脏乎乎的。这次吸取大家的经验，也找了个瓶盖直接弄成圆形。我用的是沙拉酱的盖子，套上保鲜膜。用勺子把刚才和好的草粉压倒里面。之后用平底的勺子反复的拍打弄瓷实。之后可以很方便的到在盘子里。

2012年11月27日 05点11分 16

level 11

yyqq12 楼主

就按照那个方法，做出了三个半草饼。大家看到，由于我第一次没有完全在模子里面将草饼压实，所以倒出来的时候中间有塌陷的地方。但是木有关系啦。

2012年11月27日 05点11分 17

level 11

yyqq12 楼主

然后是洒上自己喜欢的一些小零食。我用的玫瑰花瓣。原来我还用过绞碎的木瓜干什么的。但是怕时间放太久了容易变质。所以就只放玫瑰花瓣了。一切准备就绪之后准备放入微波炉了。

2012年11月27日 06点11分 18

level 11

yyqq12 楼主

此次，微波炉火力80，时间2分钟+1分钟。经验告诉我，这个时间不是固定的。因为每次和草粉的水分不一样，所以会有差距。我个人认为看表面基本变干，整个草饼水分已经很少的情况下就可以翻个儿了。曾经有过继续烘烤，结果就会胡了。对了，还有这次是直接放盘子上的，其实在盘子上架两根筷子，然后草饼放筷子上烤，效果会更好哦~我用的翻个利器是银行卡之类的卡片，直接推动不粘盘子就可以了。

2012年11月27日 06点11分 19