看到大家这个季节都爱吃羊肉卤面条，特在此发帖祥述我的制作方法，以期大家都可以看到！ 都需要什么材料大家看过程，不再列表！①羊油1斤（切3厘米大小块儿）放入锅内中火炼油，待羊油变小发黄时捞出。②依次序加入20ml醋，散药料适量（大家常吃的都知道里面有哪些），羊肉4斤（切丁，大小自己定），葱1根（切2cm长小段），姜片5片。③不加水（油少时可加入少量的水或者让羊肉熟透时想多要点汤酌量加水），炖至九成熟时加入半袋甜面酱和半袋黑酱，小火慢炖，要不停的翻搅防止煎锅，约十分钟后加盐3两至熟。全程大约一个半小时的时间。有什么问题大家可以再问！手机打字不容易！