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![[抖胸]](/static/emoticons/u6296u80f8.png)
小青椒
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![[鲁拉]](/static/emoticons/u9c81u62c9.png)
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厚厚的鹅肝表而煎得微焦，质感嫩腍软滑，入口即融化於口，大量油份渗出，甘香丰腴，真的十分肥美。跟著的牛杂内有些洋葱粒等，及底部焦糖洋葱，微甜可减去油腻感。
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乳猪皮烤得微微金黄，皮带微脆，口感跟常吃的乳猪有点不同，加上皮下脂肪极多，口感十分油腻。而乳猪肉也软腍，不会乾身，配合微酸的苹果汁
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![[Yeah]](/static/emoticons/Yeah.png)
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小小的汉堡非常可爱。面包口感松软好吃，再配上肉味浓郁的黑毛猪，是很可口惹味。配上牛油果酱和腌青瓜，令味道更清新油腻感亦少了。
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吞拿鱼用近似 ahi tuna 的做法，将外层轻轻煎熟，但中心仍然保持透明。吞拿鱼入口本身已鲜味十足，配合面豉雪梨酱汁后层次感更加分明，鲜味亦更显注。
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以烟三文鱼、炒蛋和豆蓉组成，三文鱼好像用了慢煮方法低温处理一样，半熟之间又带轻微的烟熏香味，入口即化。炒蛋和鱼子酱跟三文鱼亦是个美妙的配搭，蛋的幼滑和鱼子酱的鲜味进一步将鱼的味道提升，最后放入凝固的豆蓉，口感和层次都令人份外满足。