今天的午餐——蚕豆，玉米，豌豆荚做汤的饵丝
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气贯云霄
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2012年11月24日 04点11分
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气贯云霄
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少许植物油下锅，然后蚕豆，玉米粒，豌豆荚下锅拌炒，差不多加水，煮沸。
而后加入饵丝，烫至软，起锅。
加上酱油和醋，开动！
2012年11月24日 04点11分
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气贯云霄
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所谓饵丝，就是饵块切成的丝。
饵块，云南俗名叫粑粑，用整过的米舂成粘状物，然后挤压成形（一般常见的是圆筒形或者是小饼状），晾干，存放（一般是泡在冷水里，然后定期换水）。要吃的时候，切成片状烤着吃，或者是切成小片炒着吃或者是炸着吃，再或者就是切成丝状，就是饵丝，然后煮着吃。
2012年11月24日 04点11分
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少许植物油下锅，然后蚕豆，玉米粒，豌豆荚下锅拌炒，差不多加水，煮沸。