level 1
用料： 1、肉末二两；海米（金勾一大匙）切碎。 2、抄手皮三两。 3、葱一棵切碎。 4、酱油、香油、味精、盐、花椒油、油酥辣椒适量。
2007年05月11日 12点05分
1
level 1
用一点拌好的肉馅放在抄手皮的中部（肉馅我只放了盐和海米，大家可依个人喜好拌各种馅料）。
2007年05月11日 12点05分
3
level 1
将手掌的指部部迅速地往怀中的方向翻倒，使抄手皮的前半端盖住馅与后半端重叠。
2007年05月11日 12点05分
4
level 1
中指节顶住有肉馅的部位，左手拇指和食指拿住抄手皮左尖端，右手拇指和食指拿住抄手皮的右尖端，然后挠过左手中指平行往后抄过去，尖端与尖端重叠粘牢。
2007年05月11日 12点05分
6
level 1
锅中加水烧沸后，将抄手放入，视肉馅的多少煮四至五分钟。
2007年05月11日 12点05分
9
level 1
在煮抄手期间，将各种调料放一大碗里拌好，加两汤匙汤或开水。
2007年05月11日 12点05分
10
