日本人在中国方便面市场的野心非常大，方便面市场的四大巨头3家有日资背景
康师傅“日资门”事件正将战火引至整个方便面行业。
康师傅于1996年2月在中国香港联合交易所有限公司上市。两大股东顶新(开曼岛)控股有限公司和三洋食品株式会社分别持有该公司33.27%及33.18%的股份。康师傅收购百事中国后，百事中国也成了日系产品
统一集团也有日资参股
如果查统一中国大陆的资料查不到日资背景这些信息，但在中国台湾的部分，就能够查到。
统一在中国台湾大部分的企业都有日资合作，“统一午茶风光”成立于2007年，由统一超商与日商株式会社SAZABY LEAGUE合资成立，自2008年起，陆续在台湾及上海开店。此外，统一集团下属许多子公司均与日资企业进行了合作。
今麦郎也引入了日资企业
由于看好中国市场，日本日清株式会社增加对今麦郎的注资。今年4月27日，今麦郎日清食品有限公司宣布，今年日本日清株式会社将分两次向今麦郎公司追加投资10.1亿元人民币，持有今麦郎的股份增至33.4%，今麦郎公司也正式变更为今麦郎日清食品有限公司，双方将联合打造中国大型食品生产企业。
白象集团
几年前，日本相关企业也找到了白象集团，想收购这家方便面企业，但是最终被拒绝了。
方便面市场中康师傅目前能够占据超过40%左右的市场份额，白象集团占据17%左右的份额，今麦郎也是17%左右，统一能占据15%左右的份额，剩下的70到80家的方便面企业占据约10%的份额。
如果白象集团被日本企业收购了，那么方便面行业的四大巨头都有日资的背景，中国的本土方便面就几乎全军覆灭了。