做皮蛋加EDTA代替氧化铅是啥原理？
化学吧
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level 10
小罗放 楼主
2012年11月03日 06点11分 1
level 1
上层层层步步高v
配位？
2012年11月03日 08点11分 2
小罗放
不知道和啥配
2012年11月03日 10点11分
吧务
level 16
神游寻周公
EDTA能代替氧化铅？不是用其他氧化物代替的么...
2012年11月03日 10点11分 3
小罗放
直接百度就看到这种说法了。。原理不知道
2012年11月03日 10点11分
神游寻周公
回复 小罗放 :不知道了
2012年11月03日 10点11分
level 11
保安司令官
这谁敢吃啊..
2012年11月03日 10点11分 4
小罗放
EDTA二钠是合法食品添加剂哦
2012年11月03日 10点11分
保安司令官
回复 小罗放 :但是一想到食物里面有EDTA就觉得怪怪的..
2012年11月03日 10点11分
小罗放
回复@大牛XO :防重金属中毒的哦亲
2012年11月03日 10点11分
用蛇氏℃
你火星了.娃哈哈饮料里面就加了EDTA亚铁和EDTA锌.
2012年11月03日 10点11分
level 13
萌二😘小浣熊
比氧化铅好太多了，常吃氧化铅制的皮蛋会中毒。
2012年11月03日 10点11分 5
小罗放
倒是，吃多了脑残
2012年11月03日 11点11分
level 11
吴钩霜雪明•
还是油条粉干危害大
2012年11月03日 11点11分 6
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