level 10
这个虾真心不会做....可以教你点简单的
可乐鸡翅
鸡翅一斤、可乐一听(建议用百事,因为比较甜)、酱油、耗油、盐、白胡椒、料酒
1.鸡翅划伤花刀,酱油、耗油、白胡椒、料酒按4:0.5:0.5:1的比例将鸡翅拌匀。腌制15~30分钟
2.锅烧热,用筷子滴一滴水,水迅速消失就行了,放入鸡翅,晃动锅别让鸡翅粘了,同时拿铲子翻面,鸡翅表面变色后,加入可乐,盖锅盖,开大火烧开。
3.尝下汤的味道,如果淡就加点盐,不淡就继续烧,过几分钟用铲子翻一下,防止粘锅。
4.汤汁烧干,剩下很粘稠的糖浆的时候关火,不用闷,直接装盘~
2012年10月31日 09点10分
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恩,可乐鸡翅好歹啊
2012年10月31日 09点10分
回复 爱帅哥的女儿家 :多试几次,刚开始总会失败的,忘了说,第一次烧开之后转小火~
2012年10月31日 09点10分