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中国缙云仙都黄帝文化节#缙云首届特色小吃品评会将于10月22下午14:30开幕!23号结束。在旭山路和火车站路口举行,共有80个摊位,有包括大洋柴灰粽、南乡馒头、缙云千层糕等60多种特色小吃,届时还将评选出黄龙杯缙云县首届特色小吃品评会金、银及优胜奖。到目前为止,整个准备工作已经筹备就绪。
2012年10月22日 09点10分
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缙云新闻网讯 纪录片“舌尖上的中国”让人们见识了中国的饮食文化,而缙云在“吃”方面也很有特色。10月22、23号也就是下周一二两天,由县农办主办的“黄龙杯”缙云首届特色小吃品评会就将在火车站边旭山路隆重举行,诚邀您一起来品尝“舌尖上的缙云”。 俗话说“永康萝卜、缙云番薯”,番薯片是我们缙云最传统的小吃,这几天,缙云姥姥家番薯合作社就为参加首届小吃品评会忙碌起来了。合作社负责人姚俊华告诉记者,姥姥家红薯片在保留番薯片最传统做法的同时,由于番薯品种更优、制作工艺更先进,做出来的红薯片口味口感更好了。 姥姥家番薯合作社负责人姚俊华告诉记者:我们现在是做了充分的准备,成品我们准备了一千箱,品尝试吃这一块,我们做得准备也非常充分,我们也想缙云人民免费来试吃我们的薯片,跟他们家自己做的薯片是不是一样,我们要来个大拼比。 有了传统小吃,创新的特色小吃同样不能少,由农家乐“渔夫农庄”带来的“米塞圆”单凭名字就足以吸引眼球。厨师长李永昌告诉记者,虽然米塞圆主要材料是毛芋和地瓜粉,不过由于在传统做法上又加了一点新意,米塞圆不仅卖相独特,口味更是筋斗。 农家乐渔夫农庄厨师长李永昌介绍:米塞圆就是汤麻,加点香菜,用鸡汁来烧。 据了解:缙云首届特色小吃品评会将于10月22、23号在旭山路举行,共有80个摊位,有包括大洋柴灰粽、南乡馒头、缙云千层糕等60多种特色小吃,届时还将评选出黄龙杯缙云县首届特色小吃品评会金、银及优胜奖。 县农办主任陈瑞舜告诉记者:到目前为止,整个准备工作已经筹备就绪,下步,我们农办将全力以赴,把这次品评会办好,把缙云特色小吃品评会办成一次展示缙云特色小吃、宣传缙云特色小吃,推动缙云经济发展的一次盛会。 小吃品评会还邀请广大群众来当“美食品评员”,每一位前来品尝特色小吃的群众都可以给小吃投票,一起来选出您心目中缙云的招牌小吃,而且每一位参与投票的朋友还有机会被抽中成为幸运品评员,各种大奖在等着您!
2012年10月22日 09点10分
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