这样保存对不对，专家来解释
普洱茶吧
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level 12
追逐波哥 楼主
一楼给万能的度娘
2012年10月21日 04点10分 1
level 12
jessica_yin3
2楼我要了
2012年10月21日 04点10分 2
追逐波哥
真是防不慎防呀，太快了
2012年10月21日 05点10分
jessica_yin3
回复 追逐波哥 :我也酿了一些...近期天气太冷..前天尝了一下 还没酿好
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 jessica_yin3 :就是，气温太低，还得慢慢发酵，放放再说的
2012年10月21日 05点10分
jessica_yin3
回复 追逐波哥 :已经一个月了还没好...买了近80块的葡萄,你们都这么酿的啊,我先酿过一次,感觉酒精太浓,还挺有人说酿制前就对纯净水..有这样做的吗
2012年10月21日 05点10分
level 12
追逐波哥 楼主
这是红提酿制的，七十多块钱的红提，加上别的，近100块的成本，才出了这么几瓶酒，哪个伤心呀！
2012年10月21日 05点10分 3
執子灬之手
这样密封就可以了，只要没油。。。
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 执子灬之手 :没有油，一点都没有敢要，都是开水汤过的东西
2012年10月21日 05点10分
執子灬之手
回复 追逐波哥 :开水烫过后瓶子也要晾干比较好。。。不过红提成本确实高啊，我妈妈连那种巨峰紫葡萄都不买，就买的山上野葡萄做，成本低，，，口感好，，嘿嘿，，，她是捏葡萄连皮一起密封发酵的，，，
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 执子灬之手 :我也是这样做的，只是红提是当时脑壳一冲动，才买的，以后不会了
2012年10月21日 05点10分
level 14
laleela
最好有酒塞子,注意避光存放!
2012年10月21日 05点10分 4
追逐波哥
上面的有塞子，避光的，下面的没有塞子，没有那么多瓶子呀，用管子
2012年10月21日 05点10分
laleela
[口水]
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 laleela :[Love]
2012年10月21日 05点10分
laleela
难道这个也要派?哈哈,开玩笑的,我也有酿,呵呵,这个喝的放心啊,不比200一斤的差
2012年10月21日 05点10分
level 12
追逐波哥 楼主
这个是葡萄酿制的，不管是成本，还是出酒量，还是酒的颜色，绝对都高于红提的，就是不知道味道到时候会不会给超过，那样就更郁闷了！！
我这边保存自己酿制的葡萄酒的饿，不知道这样保存对不对，大仙们指点一下！！！
2012年10月21日 05点10分 5
level 12
博涵轩123
呵呵 我的在发酵中
2012年10月21日 05点10分 6
追逐波哥
你也整了呀，现在这个气温，发酵要慢一点了的
2012年10月21日 05点10分
博涵轩123
回复 追逐波哥 :嗯我老婆前天才学会的
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 博涵轩123 :现在弄，就要多放一段时间的，不过没事，我的也是最近才分离出来，准备陈放的
2012年10月21日 05点10分
博涵轩123
回复 追逐波哥 :上星期在做的
2012年10月21日 06点10分
level 13
夜深一线光
[口水]
2012年10月21日 05点10分 7
追逐波哥
[Love]
2012年10月21日 05点10分
level 7
董松
避光斜放
2012年10月21日 05点10分 8
追逐波哥
避光懂，斜放是什么意思呢？？
2012年10月21日 05点10分
laleela
回复 追逐波哥 :如果是木塞子才斜放或倒放,是防止木塞干裂,你这个没办法斜放
2012年10月21日 05点10分
小砂壶
回复 追逐波哥 :斜放是使液体沾到软木塞，软木就会更加密封。不过我认为只要很快喝完就无所谓。
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 laleela :那第四个瓶子是木塞的，但是我平放了一晚上，感觉有点点渗漏 就竖起来了的
2012年10月21日 05点10分
level 12
小砂壶
我也做了，正处于二次发酵阶段，味道好极了！[俯卧撑]
2012年10月21日 05点10分 9
追逐波哥
我这个也应该算是二次发酵吧？我今年是第一次搞，还没有摸到门路。瓶子里的五十天左右，罐子了的不到一个月
2012年10月21日 05点10分
jessica_yin3
什么是二次发酵? 我的一个月了 还没分离出来 温度太低了
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 jessica_yin3 :好像网上说，分离出来后，还有继续发酵的，不然不好喝，呵呵
2012年10月21日 05点10分
小砂壶
回复 追逐波哥 :我第一次发酵大概两周，第二次也两周，装瓶后大概静置一个月。
2012年10月21日 05点10分
level 12
小砂壶
用红提酿很奢侈！鄙视有钱人！
2012年10月21日 05点10分 10
追逐波哥
当时傻呀，么办法
2012年10月21日 05点10分
level 12
品茶小学生
求派
2012年10月21日 05点10分 11
追逐波哥
这个还真的不能派呀，呵呵，太少了，我一个人都不够呀
2012年10月21日 05点10分
品茶小学生
回复 追逐波哥 :那就打劫
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 品茶小学生 :[Yeah]
2012年10月21日 05点10分
level 12
執子灬之手
建议用山野葡萄。。。我妈用山野葡萄做出来的酒红亮红亮的，很漂亮的。。。另外还有，白砂糖或者冰糖要放合适，要不然太少了葡萄酒算，太多了酒甜，，，，
2012年10月21日 05点10分 12
追逐波哥
好的，谢谢。今年第一次，以后慢慢学习
2012年10月21日 05点10分
小砂壶
回复 追逐波哥 :我用冰糖。
2012年10月21日 05点10分
執子灬之手
回复 小砂壶 :冰糖比白砂糖 好是真的，，，
2012年10月21日 05点10分
level 13
我是真的我🐒
好酱油[口水]
2012年10月21日 05点10分 13
追逐波哥
这个成色不错哈
2012年10月21日 05点10分
我是真的我🐒
回复 追逐波哥 :你没有过滤[Yeah]
2012年10月21日 05点10分
追逐波哥
回复 aggxcyl :我是拿吸管洗出来的，残渣丢了
2012年10月21日 05点10分
我是真的我🐒
回复 追逐波哥 :买点滤纸过滤一下，成色更棒
2012年10月21日 05点10分
level 13
JamesShen
木塞很重要
2012年10月21日 06点10分 14
追逐波哥
不知道自己做的木塞行不行，没有那么多呀
2012年10月21日 10点10分
level 12
FENGJAVAN
到时候打劫，[傻笑]
2012年10月21日 07点10分 15
追逐波哥
好的
2012年10月21日 10点10分
level 13
ldhyha
路过
2012年10月21日 08点10分 17
追逐波哥
[Love]
2012年10月21日 10点10分
level 13
普洱茶学生
红提酿酒，糟蹋了。
2012年10月21日 08点10分 18
追逐波哥
是呀，八十多块钱的东西，才出了那么点点的酒，郁闷
2012年10月21日 10点10分
普洱茶学生
回复 追逐波哥 :你的工艺还有提高的余地。要不我教你？
2012年10月21日 11点10分
追逐波哥
回复 普洱茶研究生 :需要，肯定需要，我把 学费都给你留着，呵呵
2012年10月21日 11点10分
普洱茶学生
回复 追逐波哥 :给你儿子留着学费吧，哼哼，想沾便宜不是？
2012年10月21日 11点10分
level 9
俺爱壶壶
[顶][顶][顶] 最好是 阴凉 闭光保存[呵呵] 呵呵 俺也泡了一潭野葡萄酒 有一瓶留了两三年 有点起丝了
2012年10月21日 08点10分 20
jessica_yin3
什么叫起丝?
2012年10月21日 08点10分
俺爱壶壶
回复 jessica_yin3 :呵呵 就是很淍
2012年10月21日 09点10分
俺爱壶壶
俺老婆制的 好象是放一层葡萄 再放一层冰糖 使它自然发酵成后 滤渣 保存一年以上[呵呵]
2012年10月21日 09点10分
jessica_yin3
回复 俺爱壶壶 :我还以为起丝是坏掉了的意思,你这样说就是起丝会更好了?
2012年10月21日 09点10分
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