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kllgw
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苗乡“碱粑寨” 这是我出生生长的地方！快30岁了，突然想到了我们村的灰碱粑，也更想让远方的家乡人提供一下感受的机会！百度 三穗吧 三穗人的灰碱粑情结 http://post.baidu.com/f?kz=159795596文章写得很好，而当中提到：随着社会的发展，许多外来小吃丰富了人们的口味，三穗人对灰碱粑情结不但没有减，反而更加的热爱它。现在，普通人家做碱粑少了，因为在三穗已有做碱粑的专业户，甚至还出现企业化生产。三穗人不仅自己吃灰碱粑，还通过各种方式把灰碱粑介绍给四面八方的客人，政府部门还把灰碱粑作为三穗非物质文化遗产进行宣传和保护，2005年，三穗灰碱粑已列为黔东南州非物质文化保护项目，成为黔东南州风味名小吃。做碱粑的专业户在哪里呢？这正是我的家，村里人一年四季从不改变的以做灰碱粑为主要生活。但现在人工操作（只有这样才有好的味道）产量不高，而除了周边县市一部分商客做生意买一点外，主要用于本县办红白喜事用，无法进行大量生产贸易，我想如果有一天，天下所有人都吃上我们村的灰碱粑，那该多好！这可不是胡乱说说啊！无论从口味还是营养，都是值得我们去尝试发现的……这直接促使了苗乡“灰碱粑的”建立！！！http://1125lgw.blog.163.com 三穗县 苗乡“碱粑寨”欢迎你关注！！
2007年04月22日 03点04分
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