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主料：菠萝一个、大米一人份 配料：叉烧肉四两（没有的话可用熏挂肉、香肠或者熟肉代替）、熟虾肉四两、鸡蛋一个 调料：椰汁一听（有新鲜的液汁更好）、盐、味精、鸡精适量、葱一根
2007年04月21日 15点04分
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做法： 如果您用的是带皮的菠萝，首先将菠萝的皮去掉一部分，然后用刀挖出里面的肉，将菠萝皮处理成一个碗装。如果您使用的是直接削好的菠萝，这一部分可以略去。然后将菠萝切成小块。 大米淘净，加入椰汁浸泡片刻，然后不用淘去椰汁，直接用椰汁将大米煮成硬饭。注意饭一定不要煮软了，否则炒饭时口感会不好。然后将米饭放置晾凉后装入冰箱冷藏半小时。如果能提前一晚上将饭煮出来放凉，效果更好。
2007年04月21日 15点04分
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鸡蛋磕入碗内打成蛋液。虾肉切碎，叉烧肉切成小丁，葱取葱白和葱绿各适量切成葱花。
2007年04月21日 15点04分
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锅上火，加油适量，烧热后将蛋液倒入锅内，炒成均匀的蛋花。
2007年04月21日 15点04分
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按次序加入米饭、叉烧肉、虾肉、葱花、味精、鸡精、盐，最后加入菠萝，翻炒均匀。
2007年04月21日 15点04分
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盛入碗内，即可食用。如果您使用的是带皮的菠萝，可以把挖去肉的菠萝皮修整成碗装，用来盛装炒饭，不但外表美观，突出了情趣，而且可以借助菠萝的清新香味，食用起来饶有兴趣。
2007年04月21日 15点04分
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放心，这不难，我这么笨也是第一次就成功了。不过提醒你，蛋液千万不要炒老了，菠萝一定要最后放，否则菠萝水分多，接触到油就会溅起油点烫伤人。
2007年04月21日 15点04分
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和我做的不一样~~~呵呵~我没放叉烧和虾肉~ 我的配料是火腿.蟹肉.胡萝卜丁.辣椒丁~其他配料类似~
2007年04月21日 15点04分
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最后几步我还能处理就是扔在一起搅拌下吧简单难在大米饭上```
2007年04月21日 15点04分
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用电饭锅就好多了。再说了这饭不用煮得太完美，你把它弄得夹生点，炒起来反倒好吃了，你要是把饭煮得火候正好，炒的时候会有点发黏。
2007年04月21日 15点04分
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象楼主说对不起我是抱着和楼主开玩笑的态度近来的````没想到楼主这么善良特此说声对不起我拿你开玩笑
2007年04月21日 15点04分
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你们的生活真的是有意思啊我感觉饭吃饱就可以了``当然越丰盛越好象这种本人没有想过明天常识下
2007年04月21日 15点04分
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大姐 我还得特意去买叉烧，菠萝，有那功夫去哪吃不行啊，一点不实际。我给大家来个实惠的吧--音乐教你1招-煮开水首先大家准备一个水壶，用壶接入适量的水，打开燃气灶，把壶放上，待水沸腾后，倒入杯中，放到适合自己的温度然后饮用。。。。。。
2007年04月21日 16点04分
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我教你个最省事的招---------你不会不喝水啊
2007年04月21日 16点04分
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