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图文转发自“乐活村”的博客:
今年山楂价格不好,
山楂之乡兴隆县
价格低至每斤0.3-0.5元,可以说连采摘的工钱都不够。
今年春天,我们和兴隆县
李述和达成了口头协议,在他保证不用化肥不用农药的前提下,以高于市场1倍的价格收购他的部分山楂,因为,不施化肥、不打膨大剂,果儿会变小、果型会较差、产量会降低,不用除草剂,仅靠人工割草,劳动成本会提高。按照这个协议,我们今年的收购价格应在每斤0.6-1.0元之间。
可是,他的山楂园在深山里,和平地上的不同,为了采摘方便,要清除山楂树下的灌木和杂草,仅此一项,即耗费约两个月时间,按照目前每天100元的农工价格,为了除草,他至少已经投入了6000元,对一个农民来说,也是机会成本,这还没有算上果园承包和采摘的费用。因此,如果按照每斤低于1.0元收购他的山楂,卖果儿的收入,空怕连他自己的工钱都收不回来。
由于他在除草时,违背了约定,给部分地块打了除草剂(前一段时间以微博公告),所以,这些地块三年内的果儿我们都不收了;那些没有没有打除草剂的地块,今年大概能收3000斤山楂,我们协商按照每斤1.2-1.5元价格收购;这些山楂收上来之后,我们会手工分选出大个、果型好的作为鲜食,或者晒山楂片,剩下的晒干作饲料。
初步测算,手选出的适合鲜食的山楂,成本能达到每斤2.5-3元,再加上配送费用,我向我的顾客的售价每斤5-6元才能保本。
经过这件事,我感觉,引导农民从事健康农业生产,光分享收获是不够的,关键是还需要分担,分担他们的失误、分担他们风险。






